微波炉加热秘诀公开！食物放“这位置”加热更均匀 答案不是中间
撰文： 联合新闻网
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微波炉是不少人常使用的家电，不过加热食物的时候，该把东西摆放在微波炉转盘的哪个位置，才能让食物受热更快更均匀呢？答案竟不是摆放在中间！
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脸书粉专“约翰家庭百货”指出，使用微波炉加热食物时，为了获得更均匀的加热效果，可以根据不同微波炉的类型调整加热方式。
一类是“转盘式微波炉”，由于微波从侧边单向发射，转盘旋转可使食物均匀受热。为达最佳效果，建议将食物放置在转盘的“边缘位置”，利用旋转使其各部分均匀加热。
另一类则是“平台式微波炉”，此类型的微波炉没有转盘设计，微波从底部发射，整体加热比较均匀，使用此类微波炉时，建议在加热过程中间暂停一次，将食物翻动或搅拌，以确保各部分均匀受热。
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营养师指出，微波炉加热时间短、用水少，反而能帮食物保留更多营养。并建议加热时用纸巾覆盖食物，防止溅出并锁住湿气；另外使用大容器、尽可能将食物摊平，且在加热过程中搅拌，有助均匀受热。
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