50%人都吃错!营养师点名3类早餐是热量陷阱 恐让血糖飙升暴肥
撰文: ETtoday
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早餐是一天当中的第一餐,也是最重要的、唤醒身体的工具,选择吃什么其实非常重要,吃得对不但有饱足感,还能更有精神,但如果搭配错误,不但没有加分,反而唤醒身体“整天的饥饿感”,默默地越吃越多,且“地雷早餐组合”居然有近5成以上的人天天吃。
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面包+含糖饮料
许多人早餐都选择面包,原因是面包美味、经济又方便,但若再搭配含糖饮料,像是珍珠奶茶、甜豆浆、含糖咖啡等,变成糖加糖的组合,将会让血糖升高,引发胰岛素大量分泌,不但养肥还会引发饥饿感,建议早餐若吃面包,最好搭配“无糖”饮料,像是水、茶或无糖咖啡或豆浆。
烧饼油条+甜豆浆
中式早餐的饱肚感相当吸引人,但此种类的早餐也有一个特色就是使用大量的油,像烧饼油条加上甜豆浆,热量可高达700卡,等同一个大便当,建议不要天天吃,吃的时候也尽量搭配无糖饮,避免油加糖的高热量组合。
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甜点当早餐
有人早上喝咖啡,就会默默拿出蛋糕点心来配,虽然感觉有一整天可以消耗热量,但情况很可能像第一种类一样,血糖急速升高导致胰岛素分泌,接下来不到几小时肚子就饿了,加上精致的蛋糕甜点通常都有大量的忌廉跟糖,早餐最好不要吃蛋糕,喝咖啡也要选择无糖的拿铁、黑咖啡。
此外,营养师也建议可饱足又能带来活力的优良早餐组合,包括番薯加无糖豆浆、御饭团加蛋,若再加水果更好,或者是优格加坚果、燕麦、香蕉也很不错。
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