消委会 | 一文睇清17款无糖饮品甜味剂含量 每日饮增中风风险
【消委会/汽水/无糖/低糖/甜味剂】无“糖”少甜真的会健康些？消委会近日检测51款甜味饮品，发现当中17款零糖粉饮料，分别以4种甜味剂补充甜味，含量最高的2款饮品比标准建议的浓度高出4倍。
消委会提醒，过量饮用有机会对身体带来不良影响，根据国际癌症研究机构（IARC）的数据，每天饮用500毫升或以上含糖或甜味剂的无酒精碳酸饮品的人，较每月饮用少于250毫升的人，其死亡率高出26%；对于减肥人士长远而言更可能愈减愈肥，大众应避免或减少饮用。
甜味剂是代糖的一种，在不加糖的食物或饮品上添加带甜味化合物。消委会是次研究主要检测4种常用于饮品中的甜味剂，包括人工合成的醋磺内酯钾（Acesulfame Potassium/ACE-K）、天冬酰胺（Aspartame）、三氯半乳蔗糖（Sucralose）和天然提取的甜菊醇糖苷（Steviol Glycosides），4种甜味剂比相同份量的蔗糖甜度分别高出180至600倍。
根据食品法典委员会的《食品添加剂通用标准》（Codex General Standard on Food Additives, GSFA），4种甜味剂饮品类最高浓度分别为200至600毫克/千克。
GSFA建议“饮品类”食品最高浓度▼▼▼
醋磺内酯钾（Acesulfame Potassium/ACE-K） 600毫克/千克
天冬酰胺（Aspartame） 600毫克/千克
三氯半乳蔗糖（Sucralose）300毫克/千克
天然提取的甜菊醇糖苷（Steviol Glycosides）200毫克/千克
按图睇清17款无糖饮品甜味剂含量▼▼▼
今次检测中，甜味剂含量最高的2款样本为能量饮品，“5-Hour Energy”Peach Tea和“5-Hour Energy”Orange分别含1,590和1,560毫克/千克的三氯半乳蔗糖，比GSFA建议的甜味剂含量高出4倍（300毫克/千克），过量饮用有机会对身体带来不良影响。
消委会又引述外地研究指，大量摄取三氯半乳蔗糖会阻碍肠道益菌生长，不利肠道健康；国际癌症研究机构科学家亦曾发表40多万参与者的研究报告，当中指出每天饮用含人工甜味剂饮品的人，患上循环系统疾病、心血管疾病如冠心病、中风等机会增加，每天饮用最少2杯250毫升含甜味剂无酒精碳酸饮品人士，比每月饮用少于1杯的人，死亡率更高出26%。
另外不少减肥人士都会以“甜味剂饮品”代替普通含糖饮品，但消委会指出，减少摄入糖分或可短暂令体重减轻，但长远维持健康体重，需要改变饮食习惯和做适量的运动，不少研究亦指出饮用甜味剂饮品或增加人体对甜食的欲望，因为甜味剂甜度高，经常食用有机会过度刺激味蕾，令人追求更甜更浓的食物，未必达到减肥的效果。
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