新加坡寿司店推三文鱼刺身面　网民反应两极：怕反胃又怕有虫

鱼生是不少港人的至爱食品，当中三文鱼刺身更是首选。新加坡一间寿司店最近趁着炎炎热日，推出前所未有的“三文鱼沾面”，每份售价为34.5新加坡元（约192港元）起，一条条的新鲜三文鱼沾过特制酱汁即直送入口，噱头十足。这款新产品引来网民热烈讨论，虽然有“三文鱼控”跃跃欲试，但亦有人对这种吃法有所保留，质疑会吃到反胃，更深怕三文鱼刺身有虫。

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位于新加坡乌节路的寿司店“Run Run Sushi”，过往一向以售卖鱼生饭和寿司卷为主，惟店家最近推出新产品，想到以三文鱼鱼生做面。据店家建议的进食次序，食客应先不沾汁享受三文鱼原有风味，之后将面条浸入特制酱汁中，选择是否加山葵酱（芥末酱，即Wasabi）；假如是“鱼生专家”的话，更可尝试同时夹大量三文鱼面条，然后一口吃完。

这款三文鱼沾面目前只是新加坡限定，香港人尚未有机会品尝，不少网民在社交网站看到相关报道介绍后，似乎对这款“面”有所保留，既担心吃到反胃，又深怕三文鱼刺身有虫，留言指“中华一番睇上脑”、“食得多会呕”、“见到有啲反胃”。亦有人认为鱼生就是要一块块吃，“边个谂埋啲咁变态嘅菜式”。不过，也有部分人称三文鱼沾面感觉创新，表示“可以食几碗”、“又几得意”。