【藏传养生术】预防疾病　台藏人名医：“断食”重启细胞修复能力

现今是资源丰富的世代，吃得过饱、营养过剩十分常见，但暴饮暴食加重身体负荷，而肥胖及营养不均更容易危害身体健康，适当饮食则有助身体保持健康均衡的状态。
在台湾行医多年的藏人名医师洛桑加参，结合中西方医学，建立一套“预防医学”，防“病”于未燃。他在新作《不生病的藏传养生术》中指，在特定的短时间内进行“断食”，减少进食或改吃流质食物，可为肠胃腾出喘息空间，让消化系统有足够时间休息，此时坏的细胞会自行处理掉，再长出新的健康细胞。因此，适当的断食等同自我清洁，排出体内累积的废物，使受损的器官和细胞有空间修复，让身体回复正常，有助减重、延缓衰老、提高免疫力及预防癌症等。

以下是《不生病的藏传养生术：身心灵全面关照的预防医学》的内容节录：

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人体初始设计正如同完美的宇宙一样完美，若记得留给器官一个空间，那就是个自愈力可以运作的空间。佛教里的过午不食、八关斋戒、持不非时食戒，使肠胃道有空间喘息，都是对健康非常有益的作法。几年前英国人提出的器官衰老时间表，曾吓坏一票人，很多人误以为所有细胞都会随著年岁衰老凋零、一去不复返，这个观念不完全正确，事实上，许多器官细胞再生的功能是很强大的。若能确保“再生”顺利进行，健康衰老、一生无病不是梦想。

2016年诺贝尔医学奖由研究“细胞自噬”（Autophagy）机制的日本教授大隅良典单独获得。教授证实人体的细胞自噬机制若受到扰乱，关系到罹患巴金森氏症、第二型糖尿病、癌症、基因疾病等，而许多因老化所产生的生理功能失调也许细胞自噬功能不健全有关。我在几年前曾提出细胞会重新再生启动的论点，与大隅良典的发现不谋而合。所谓细胞自噬机制，指的是老化的细胞会自我分解、自我回收。

Auto是自动，Phagy意指吞噬，细胞自噬简单说就是老旧细胞会自己吃掉自己。在健康的人身上，细胞自噬能顺利进行，老旧细胞自己吃掉自己后，还能将资源回收再利用，成为组成新细胞的原料。当人体面临外在环境压力、处于营养缺乏的状态时，能够回收再利用这个机制，更显得弥足珍贵。

此外，细胞自噬也与对抗外来细菌和病毒有关，自噬作用还能清除人体内有害的蛋白质和胞器，并控管老化所造成的伤害，我们可以把它视为一种维持细胞健康品质的品管机制。我一再强调恢复自律神经平衡的重要，即是因为交感神经、副交感神经若交接不顺，不但直接影响到全身器官的作息，连如此重要的细胞自噬作用都会受干扰，细胞难再生、免疫力低下、人就老得快且容易生病，细胞自噬作用受干扰，罹癌的风险也会大大增加。

我推广断食疗法多年，让患者在一段短时间内，不吃任何固体食物，为消化系统争取足够的休息与修复时间。在停止进食的空档，有些坏的细胞会自己被自己处理掉，再生出新的健康细胞。适当的断食等同于自我清洁，目的在于将体内累积的废物排出，使受损的器官和细胞有空间修复，使身体得到充分休养、回复到人体初始设定，回复正常机转。大部分健康问题都可以透过断食疗法得到缓解。

断食疗法

第一天、第二天：整日禁食，仅喝三千CC水。若饥饿难耐，可将一大匙(十五CC)蜂蜜调入五百CC温水中饮用。

第三天到第七天：早、晚餐禁食，只喝水。中餐吃水果和调味清淡的蔬菜。

第八天：早、午、晚三餐恢复进食，以清淡、少量为原则。

断食期间建议经常至户外接触大自然，接地气、晒太阳、散步，转移对饥饿感的注意力。并以静坐、呼吸练习、放松瑜伽为辅助。我建议大家每一、两个月可实施一次断食，肠胃有状况的人也可以做。根据我的临床经验，不少长期肠胃不适的患者，在实施断食疗法后，胃痛、胃酸过多的状况都得到改善。透过断食，你将获得以下种种益处，包括：消耗过剩营养、减轻过重的体重、清除体内毒素、延缓衰老、降低血压、改善肠胃不适、提高免疫力、消除紧张压力、改善肤质、预防癌症等。

作者：洛桑加参

现任Dr. Lobsang洛桑预防医学集团院长及京妍生技董事长。2016年于台北大直创办“Dr. Lobsang洛桑预防医学集团”，精擅“ACT自体细胞疗法”、“癌症免疫细胞疗法”、“干细胞疗法”、“慢性病调养”开创两岸医疗交流的先端，引领身心灵普善文化，多方宣导整合西医、藏医与中医的身心灵保健知识。

出版社：时报出版

《香港01》获出版社授权转载，标题为《香港01》编辑所拟。