研究：酒精易致脑退化！美国5成肝病死亡与酒有关 日饮多少上限?
酒精易致脑退化？美国国家酒精滥用及中毒研究所报告指出，2021年美国接近5成的肝病死亡与酒精有关，绝大部份来自与酒相关的肝硬化。去年更有报告指出，酒精会影响脑部认知灵活性。
脑退化｜酒精如何影响认知灵活性？
认知灵活性是一种复杂的现象，美国神经科学家Ben Spielberg在Medical News Today指出，那指的是转移一个人的精神焦点，来适应新的障碍、目标及模式。并能够有效地思考及以行动应对环境的变化。这表示健康的认知灵活性水平是非常重要，因为我们的环境正在迅速变化，当我们的思维模式保持僵化，就无法适应不停转变的环境。
今次一项研究利用老鼠来研究酒精对认知灵活性的影响，发现酒精有助抑制脑内神经，长期饮用过量酒精，会增强抑制讯号。最终减少向大脑的发射效率，这个区域对于认知灵活性非常重要。
脑退化｜美国精神科博士：少喝酒减大脑伤害
美国精神疾病研究中心博士April May指出，少喝酒对健康较为有益，她过往曾多次研究饮酒与脑容量减少之间存在相关性，并研究戒酒的人在脑容量方面的改变。
April May发现，在34个大脑区域中，戒酒能提升32个大脑区域功能，结果证明了减少伤害大脑的方法就是戒酒。她再补充，虽然完全戒酒的人总是能获得最大的好处，但结果指出，减少饮酒也有一定的健康好处。
饮用多少酒精才是过量？5杯或以上是酗酒
美国卫生与公共服务部和农业部合作发布的《美国人饮食指南》中，建议男性每天饮酒不超过两杯，女性建议将饮酒量限制在一杯或以内。美国精神病学和成瘾治疗博士Michael Olla指出，饮酒的标准定义是，轻度饮酒是每天一到两杯，中度饮酒是每天两到三杯，重度饮酒是每天三到五杯，酗酒是每天饮用五杯或以上。
他续指，在饮酒出现问题之前，会经历不同的阶段：
第一阶段：偶尔的酗酒，是由偶尔饮酒开始，至后来两小时内喝四杯或更多。
第二阶段：饮酒增加，一个人变得更依赖酒精来娱乐或对抗压力。
第三阶段：酗酒的影响开始显现。第四阶段是依赖，人们对酒精的依恋已经形成，并由于忍不住而继续增加饮酒量。
最后阶段：成瘾，强迫行为将开始，例如身体和心理上对酒精的渴望。
脑退化｜过量饮酒对健康的其他影响
美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所报告，2021年美国47%的肝病死亡与酒精有关，美国33%肝脏移植是由酒精相关的肝病引起，绝大多数是肝硬化死亡来自饮酒。大量饮酒也会增加心血管疾病、胰脏炎、胃炎和心理健康问题。Michael Olla指，长期饮酒通常会导致关系紧张，例如友谊或家庭破裂，还可能导致失业和财务困难。
按下图看5个肝脏求救警