护肝｜10大伤肝坏习惯要避免！睡眠不足5小时患脂肪肝机率上升
台湾营养师程涵宇在Facebook粉丝专页发文指出，“大部分肝病不一定会有明显症状，当有症状时通常是很严重了！” 她说，护肝保肝最好办法，就是避免“10大伤肝坏习惯”。
根据2021年台湾卫生福利部死因统计资料显示，肝癌高居台湾主要癌症死因的第2位，它的主要成因与乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性肝病、非酒精性脂肪性肝病以及肝硬化有关。但其实睡太少也会伤肝！
10种伤肝坏习惯（按图了解👇👇👇）
程涵宇发文分享，建议大家避免“10大伤肝坏习惯”如下：
1. 喝酒
肝脏负责代谢酒精，喝酒会提高肝炎、肝硬化及肝癌的风险。
2. 肥胖
导致肝脏脂肪累积，造成肝脏发炎及肝脏损伤。
3. 乱吃药
乱吃来路不明的药，跟没有照剂量在吃药。像是来路不明的中药、西药，或是超量吃药，甚至吃药时跟酒精一起吃，就非常容易造成肝脏伤害。
4. 高油饮食习惯
特别是饱和脂肪（鸡皮、肥肉）、红肉（香肠、火腿）、反式脂肪会造成肝脏谷胱甘肽代谢受损，身体发炎氧化造成脂肪肝，导致肥胖和肝损伤。
5大预防肝病方法：（按图👇👇👇）
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5. 含糖食物饮料
高糖食物像是蛋糕、含糖气泡饮料、含糖零食与脂肪肝有关，增加肝脏发炎反应。
6. 发霉食物吃下肚
食物放很久，来回加热也无法消灭毒素，像是黄曲毒素加热到高温280℃才开始分解，一般加热不易破坏其结构，黄曲毒素具超强致癌性，通常存在于保存不良的花生、谷类、坚果或豆类，长期大量食用被黄曲毒素污染的食物，发生肝癌的风险大幅增加。
程涵宇建议，上述食物只要开封就要放进雪柜保存，并且早早吃完不要买过量。若是食物有发霉状况记得丢弃，而不是把发霉的地方去除后剩下的继续吃。
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7. 纤维吃太少
益生元膳食纤维是不易消化的碳水化合物，存在于大蒜、芦笋、韭菜、菊苣根和洋葱中，能够作为好菌的食物进而帮助抗发炎。程涵宇表示，当摄取不足及坏菌增加微生物代谢失调，在失调肠道环境中产生的乙醇和其他挥发性有机化合物，也可能对肝脏产生毒性作用。
8. 血脂、血糖没控制
血脂高、胰岛素阻抗增加了肝脏脂肪堆积，造成身体发炎反应、肝细胞受损。
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9. 睡眠≤5小时/天
程涵宇指出，研究发现1天睡眠时间≤5小时的人，发生脂肪肝风险的机率比每天睡眠时间≥7小时的人高43％。
10. 久坐少动
《肝病学杂志》针对14万名韩国中年男性与女性研究，有近35％的人为脂肪肝。研究发现，久坐与少动都与脂肪肝有关。
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