聚会饮酒易脸红代表肝好？其实你的肝缺乏了“这个”！

各式各样的酒瓶耸立在餐桌上，饮胜声浪此起彼落同时，您有否发现有朋友甚至自己本人总是一杯下肚即脸色潮红？饮酒易脸红代表肝功能良好，身体新陈代谢快吗？其实正正相反，是身体缺少一种物质的警号！下文会带您了解饮酒的小知识，五大聚会解酒好物以及常见酒类的酒精单位，让大家与挚爱尽兴一番同时也能精明品酒！

饮酒为何会醉？

酒精进入人体是需要进行一系列的分解，首先酒精会先经胃以及肠道被吸收，然后会进入血液到达肝脏。肝脏里一种酵素会将其氧化并分解成乙醛、然后再转为乙酸，最后转为二氧化碳、水再排出体外。而肝脏要分解酒精所需时间很漫长，一般要十二至廿四小时左右。而当身体内的酒精超过分解程度可承受的范围，就会残留在血液中流入大脑，抑制脑细胞运作同时，体内的有毒的乙醛未能及时代谢为无毒的乙酸，就会影响身体机能，产生宿醉的现象。

宿醉症状

当喝酒过量而导致急性酒精中毒，肝脏无法及时清除酒精代谢过产生的有害物，身体就会出现一系列的症状，通常出现在休息过后升液的酒精浓度突然骤降的时候。而每个人承受酒精的程度都因应身体状况而有所不同，最常见的宿醉症状有以下的状况：

．恶心／呕吐：酒精会刺激胃部而导致恶心及胃部不适

．口渴：酒精会使身体增加排尿而出现脱水现象，一杯红酒就让身体排出达一公升的水分

．头痛：因利尿而流失电解质及脱水而所造成的现象

．疲劳：由于酒精会影响身体生产葡萄糖，会使人特别感疲累

．头晕：饮酒过度会使身体血糖产生变化，并使人感眩晕

．血压骤降：饮酒过度会使身体血压突然下降，脑供血不足以及让心跳加快

．认知模糊／情绪不稳：当身体内的酒精超过分解程度可承受的范围，就会残留在血液中流入大脑，抑制脑细胞运作

饮酒脸红代表身体好？

有些人饮酒后会立即脸红耳赤，别以为是身体代谢能力强的关系，其实是因为由于先天上缺乏一种名为乙醛脱氢酶的原因，是酒精不耐症的现象。当人饮酒时，酒精会经肠胃吸收然后再经血液进入肝脏。首先肝脏中的一种叫酒精脱氢酶的酵素会把酒精分解为乙醛，而乙醛会由另一种酵素乙醛脱氢酶来进一步再分解为乙酸，但有些人先天缺乏乙醛脱氢酶，分解乙醛过慢，而当乙醛大量积聚在血液中就会使身体的微丝血管扩张，从而导致脸红耳赤。所以一饮酒就脸红的原因而不是因为身体好，反而是先天上对酒精分解能力较为不足。

饮酒脸红在亚洲人来说十分常见，特别是中国东南区、台湾、韩国、日本等地，其中台湾更有高达大约四成人口拥有这个缺乏乙醛脱氢酶的基因，根据台湾酒精不耐症卫教协会资料指出，缺乏乙醛脱氢酶是源自春秋战国时代的中国南方百超越族的基因突变，在后期族群融合使亚洲地区的人口缺乏乙醛脱氢酶变得相当常见。

台湾酒精不耐症卫教协会亦提供一个简单的方式测试是否有缺乏乙醛脱氢酶：将纱布用酒精沾湿然后贴在手上臂内侧，等候大约十五分钟左右，取下纱布查看覆盖的位置是否有发红。如果有发红，就代表有机会有酒精不耐症。

饮酒有健康的标准吗？

卫生署指出饮酒并没有一个健康的标准，因为酒精是致癌物，即使是红酒能预防心脏病的理论更表示并无宾际数据证明，反而酒精饮品中的乙醇和乙醛代谢物是致癌物质，危害身体健康。不过卫生署亦有提出一个较低风险的饮酒标准，男士一天不应超过２个酒精单位；而女士一天不应超过１个酒精单位。

你的肝还好吗？从体检告诉你！

酒精的分解九成要靠肝脏进行，而肝脏要分解10克酒精需要至少1小时的时间，所以如果长期饮酒过量就会大大增加肝脏的负担，因为肝脏平日也要分解其他外来的毒素以及调整代谢等等功能。酒精对肝脏长远影响包括可引致肝硬化、肝炎、甚至肝癌。而年纪增长，身体容易开始出现不同程度的毛病，适时进行体检，可以提早揭示潜在的疾病信号。

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五大聚会解宿醉好物

由于分解酒精需要靠肝脏完成，而酒精在人体的代谢速度很慢，所以基本上并无快速的解酒方法，但可以尝试一些方法纾缓宿醉的症状：

． 水：由于酒精会突然加剧身体排水造成脱水的现象，多喝水能缓解因酒精造成的不适。

．宝矿力：由于宝矿力有电解质，可纾缓因身体脱水造成的不适以及稀释酒精的代谢物。

．香蕉：可以提供电解质以及尹善身体低血糖状况

．维他命Ｂ群：维他命Ｂ群可以帮忙维持身体新陈代谢，帮忙肝脏提升代谢效能

酒精单位计算器

卫生署提供酒精单位计算器供市民计算平日不同酒款的酒精单位：https://www.change4health.gov.hk/tc/alcohol_aware/alcohol_calculator/index.html

▼同场加映，5个肝脏求救警号：（按图看清👇👇👇）：