提神食物｜营养师推5种食品提神醒脑赶走疲劳　早餐饮水好过奶茶?

撰文：健康2.0

出版：2023-10-30 15:02更新：2023-10-30 15:53

入秋后天气转凉，总是让人昏昏沉沉，非常疲惫。

营养师指出，除了喝咖啡提神外，还有5种食物可以提神醒脑，平时也要少吃过于精致的食物，避免造成身体负担，增加疲惫感。

台湾营养师刘雅惠指出，入秋早起时，天气总是凉凉的，让人愈来愈想窝在被子里，勉强起来也总觉得很没精神、很疲劳，这时“咖啡”变成提神不可或缺的首选，但除了咖啡，还可从生活中调整饮食习惯，来提振精神赶走疲劳。

刘雅惠提到，日常中有5种食物帮你提神醒脑：

可以将全榖杂粮放在第一餐，如燕麦、薏仁、糙米等，提供大脑营养来源，丰富的膳食纤维稳定血糖，因为过于精致的食物反而会造成身体负担，增加疲惫感。

朱古力含有黄烷醇、黄酮类抗氧化物，帮助血液循环，也促进血清素分泌，血清素是种神经传导物质，负责情绪调节，让人有种开心快乐的感觉。建议食用可可含量70%以上的朱古力，避免精制糖让血糖快速上升，反而更想睡。

坚果中丰富的Omega-3脂肪酸，是大脑中的重要成分，帮助脑部血液循环，也提升注意力及记忆力，每天建议1份坚果种子（腰果5颗、杏仁5颗、花生10颗、核桃2颗）大约是一汤匙。

水没有热量，但却是身体产生能量、促进代谢很重要的一份子，缺水会让身体感觉到很疲惫，大脑昏昏沉沉，只要把早餐红茶奶茶或下午台式饮品换成水，加速身体的代谢力，就会有意想不到的结果。

首要先以天然食物获取营养为主，没办法获取足够营养，再考虑保健食品，如维他命B杂等。

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刘雅惠提醒民众，若常常晚上熬夜，长期睡眠时间不足，也是影响白天活动力的重要原因，建议每天睡足8小时，中午空档也可以趴睡10分钟，帮助下午提升体力跟专注力。