木耳营养|润肺清血管黑白木耳功效各不同 木耳露3材料简易食谱
黑木耳降血脂通血管,白木耳润燥养颜美容,现在吃正是时候,要如何煮出像卖场一样好喝的“木耳露”?快看台湾农粮署教“电锅3步骤煮法”,人人在家都可以做出好喝木耳露。中医师表示,白木耳色白入肺,能滋润养内、润喉生津、养颜美容,而黑木耳色黑入肾、含铁量最高,中秋之后就是“寒露”,养生要润燥防寒,吃黑白木耳最好!
木耳食谱|在家也能做出好喝木耳露
台湾超市一瓶木耳露要价约8到16元,想要天天喝觉得好花钱,该怎么自己做出好喝的木耳露?台湾农粮署教大家好喝的木耳露比例,只要用电锅就可以自己在家做好喝木耳露:
木耳露/银耳露(按图看清👇👇👇)
材料
1. 木耳或银耳300g,大朵约8~9朵、红枣10颗
2. 冷开水650c.c.、黑糖或蜂蜜适量
步骤
1. 将木耳洗干净
2. 红枣去籽
3. 将木耳与红枣放入电锅,外锅一杯水
4. 电锅跳起后再在外锅加水炖煮1次
5. 将炖煮好的所有食材放入果汁机打碎、搅拌均匀
秋天后养生不想喝冰的,可以热热的喝,不喜欢喝温热口感可以冰过后再喝。
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白木耳入肺,滋润养内、润喉养颜 还能补钙
台湾中医师周宗翰表示,入秋后吃木耳最适合养生,白木耳色白入肺,能滋润养内、润喉生津、养颜美容。而且富含膳食纤维、维他命D、钙、叶酸、微量元素、氨基酸,其白木耳最特殊的营养为银耳多糖体、植物性胶质,所以又称吃的保湿因子。维他命D本身可促进钙质吸收,且胶质也是组成骨骼成份之一,所以白木耳也有帮助骨骼健康之功效。
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黑木耳入肾补铁 降血脂清血管,中西医都大推
而黑木耳色黑入肾,且在食品营养标示中,黑木耳的铁质含量是各种荤素食物中最高,所以黑木耳的补铁功效极佳。再加上黑木耳富含维他命K。周宗翰说,也因此黑木耳可以说是中西医最推荐的血管清道夫,能降血脂、保护心血管、促进循环的食疗。
周宗翰说,无论黑木耳或是白木耳都有助健康,两者的膳食纤维都非常丰富,均能促进消化、帮助肠道蠕动,排空顺畅防治便秘!而且黑白木耳含水溶性膳食纤维,在肠胃中会吸附水分,增加饱足感,所以如果想要预防便秘、增加饱足感助减重,两种都可以喝。
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黑、白双饮 润燥养颜+降血脂
但若希望更滋润、美白养颜,可选择白木耳,想要降血脂、清血管,可选黑木耳。不过因为是食物,所以可以半白半黑加在一起煮,得到双倍效果!
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