去湿汤水｜土茯苓绿豆薏苡仁汤去湿解毒5类人不宜 土茯苓干或鲜好
中医师徐泽昌博士今次不唱歌、不教健身，反回养生之道，开设YouTube频道《徐博士健康频道》第一集就教大家去湿，不但请了他的母亲大人徐妈妈登场教煲土茯苓绿豆薏苡仁汤，还有囡囡徐欣希（Reina）亮相，三代同场分享去湿贴士，身体湿重会有哪些症状？哪些人不宜饮去湿汤？
体虚不宜饮去湿汤 孕妇忌服
徐妈妈说去湿汤是香港人最常煲的汤水，中医徐泽昌博士谓，因为香港属华南地区的沿海城市，湿气特别多，不过，亦不代表每个人身体都会积聚过多湿气，有些人因体内津液不足或体质虚寒、津亏阴虚者都不宜饮去湿汤。孕妇更是忌大量服用，恐致子宫收缩，不利胎儿。
不宜饮去湿汤5类人士：
1. 小便量多
2. 虚弱、正气不足
3. 皮肤干燥
4. 口干舌燥
5. 孕妇
湿热是什么？
湿、热经常连带出现，所谓湿热，即指身体水液代谢出现不正常情况，而有热症或热邪出现。例如小便黄、心烦气躁、多眼屎等。而大部分症状都与饮食习惯有关，烟酒过多、常吃辛辣、煎炸、冻饮等。此外，情绪也是关键之一，压力大可引致郁而发热。
湿热6大症状：
1. 心情烦躁
2. 小便黄
3. 喉苦口黏
4. 暗疮
5. 湿疹
6. 多分泌物，如眼屎黄
湿热4大成因：
1. 烟酒过多
2. 常吃辛辣、煎炸食物
3. 饮冻品
4. 压力大，郁而发热
土茯苓绿豆薏苡仁汤 去湿解毒
想把体内湿气去除，徐医师今次推介去湿水是土茯苓绿豆薏苡仁汤。
主要材料及其功效：
~绿豆：清热解毒
~生薏米（薏苡仁）：清热利湿
以上两种食材，孕妇要小心，因大量服用有机会会引致子宫收缩，对胎儿不利
~新鲜土茯苓：解毒利湿，对湿疹有帮助，有干品、鲜品2种，功效差别不大
徐妈妈教落，绿豆、薏米、土茯苓都不用浸泡，只需略为清洗便可。而猪脊骨宜冷水下锅汆水，待水慢慢加热时，杂质便会浮出来，微滚便可取出。再把所有汤料放入滚水内，再煮滚后转小火煲2小时便可。
土茯苓绿豆薏苡仁汤
材料：绿豆50克、鲜土茯苓60克、薏苡仁30克、猪脊骨3条、水适量、盐少许
做法：
1. 绿豆、薏米不用浸泡，清洗便可。
2. 土茯苓亦毋须特别处理，用水略洗
3. 猪脊骨冷水下锅，汆水去杂质。
4. 煲滚一锅水放入全部材料，水再滚后转小火煲2小时，加盐调味即成。
不失败贴士
~土茯苓分干品和鲜品，功效相若。买一大件，店方可代切片。
~薏米分生熟薏米，这汤使用生薏米，性凉，加上绿豆偏寒，孕妇不宜饮用，恐损胎儿。