增免疫力｜泳池暗藏腹泻危机！医生2招减感染奇异果助肠道修复

炎炎夏日，不少人喜欢戏水消暑，当心水里藏著各种肉眼看不见的细菌与病毒！

如果游泳池或水上乐园消毒不够彻底，脏水吃下肚有可能感染病菌，引起上吐下泻肠胃炎症状。台湾家医科医师许书华提醒，维持肠道健康，应多食用富含维他命C及膳食纤维的天然蔬果，保持肠道好菌环境、提升肠道免疫力，就能增强病菌入侵身体的防护力。

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夏天玩水清凉畅快，顿时暑气全消。不过，根据台湾各县市卫生局历年抽查泳池与水上乐园发现，水质污染、大肠杆菌超标、总生菌数过高等情形很常见。

台湾许书华医师表示，民众下水前如果没有彻底冲洗身体，可能会将身上的汗水、表皮细胞微生物，以及未擦拭干净的尿液与粪便带入泳池，一不注意恐将病菌或遭污染过的脏水吃下肚，导致肠胃不适、发烧与腹泻呕吐等肠胃炎风险大增。

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避免病菌入侵　饮食运动提升自我防护力

为避免肠胃不适症状，提升免疫力与保持肠道好菌环境，可大幅降低病菌入侵肠道、引起上吐下泻的机率。台湾许书华医师指出，提升免疫力的最好方法就是掌握“充足睡眠、均衡饮食、规律运动、良好生活作息”等原则。例如每天睡足6至8小时，有助修复受损细胞；规律运动可强化心肺功能，尤其定期进行有氧运动，可增强免疫系统，远离感冒并降低感染病菌。

另外，民众也应多食用新鲜蔬果以维持均衡饮食，平时谨守“三少一多”原则，也就是“少油、油盐、少甜、多纤维”。日常生活中可多摄取番石榴、奇异果、木瓜、士多啤梨、椰菜花，或橙等柑橘类水果。以奇异果为例，因为富含维他命C能提高免疫力、降低感染机率，且升糖指数低，食用后能让血糖变化维持稳定，丰富的营养素能也防衰老，促进身体组织与皮肤再生。

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台湾许书华医师表示，维他命C能保持上皮细胞黏膜屏障的完整性，并清除免疫反应时生成的大量自由基，因此，适当摄取奇异果，有助健全免疫系统功能，增强自我防御病菌及微生物的能力。

肠道保健轻松做　医推“绿奇异果”帮助修护

台湾许书华医师强调，特别是富含充足膳食纤维的绿色奇异果，其膳食纤维含量高，不仅能让粪便柔软，又能增加粪便体积，并刺激肠道蠕动，明显缩短粪便通过肠道时间。奇异酵素同时还能帮助调节大肠微生物菌丛与蛋白质消化，修复受损的肠胃道黏膜，有助排便顺畅、维持肠道健康环境。

值得注意的是，夏日戏水如果不小心喝到脏水，引起肠道发炎、腹泻呕吐等不适症状，应避免食用“高FODMAP食物”。台湾许书华医师解释，所谓“FODMAP”是指一群在肠道发酵的短链碳水化合物，这群特定的碳水化合物在小肠道无法被消化或吸收，因此滞留在肠道中会发酵产气，或造成过多水分移动到肠道中，导致胀气、腹痛、腹泻、痉孪等症状。

当肠道胀气、腹痛腹泻等不适症状发生时，台湾许书华医师建议民众应选择食用“低FODMAP食物”，如绿奇异果、士多啤梨、哈密瓜、提子等，有助肠道修复、缓解不舒服情形。外国研究也证实，餐前吃绿奇异果能帮助肠道蠕动；餐后吃绿奇异果则能有效控制血糖值，民众可将绿奇异果加到早餐的乳酪或多士中，或将下午茶点心改为摄取绿奇异果，轻轻松松达成肠道保健。

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台湾许书华医师最后提醒，夏日到泳池或水上乐园游玩，民众须谨记入池前一定要先淋浴，如有感冒务必远离泳池，并避免误吞池水。平时也须做好肠道保健工作，提升肠道免疫力，就能远离腹泻不适的肠胃闹警报危机。

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