烧蚝意外｜男童烧蚝爆炸险毁容！贝类易爆3原因店主教正确烧蚝3步
生蚝是不少人最爱的海鲜之一，除了生吃外，烧生蚝也相当受欢迎。但烧生蚝当中其实暗藏危机，一不小心就会有意外发生。近日台湾就有家长带小孩去烧蚝时发生意外，小孩脸部受伤险毁容。
烧烤期间蚝囊突爆炸 男童脸受伤险毁容
有位家长近日在社交平台上，分享自己和孩子一起烧蚝所发生的意外。她指日前全家一起到台湾嘉义游玩，并到烧烤场体验自助烧蚝的乐趣，但在烧烤的过程中，生蚝突然发生爆炸，她的儿子被炸蚝伤脸。从照片可见，男童脸部有水泡和明显疤痕，皮肤被烫伤，有毁容风险。（请按下图👇👇👇）
烧蚝爆炸事件在台湾引关注 店家致歉
男童家长在一篇受访报道中说：“想说让小孩子放(蚝)，结果他那一颗刚放下去没多久，那一颗就炸开了，瞬间炸掉，整个囊喷到他上半身整个都是囊，他就一直摀著脸。”家长在男童受伤后立即和他进行伤口处理。
事件在台湾引起很大回响，不少人心疼男童：“祝孩子早日康复”、“记得用烫伤的标准流程及擦烫伤药，以免留疤”、“希望帅迪迪不要留疤”同时也有不少网民指：“我上次也是被喷，而且很烫”、“水泥遇火烧就会爆了，蚵壳当然也会爆”、“很多食物过热、过熟都会爆，这是常识”、“烤过头，壳才会炸，稍微开口就可以撬开了”。
店家在意外发生后，亦马上协助伤口处理，如提供消毒用品等，同时店家亦承诺，未来会向顾客加强教导关于正确的烧蚝步骤，以免意外再次发生。
烧烤场教烧蚝正确步骤 贝类爆炸3大原因
涉事的烧烤场老板指，如果烧蚝时把水分烧干，且又无及时把蚝夹起，就会有可能出现蚝炸的情况。他指烧蚝应把蚝烧到蚝壳微微打开，把壳剥开后再继续烧，同时记得要两面平均地烧，若一面壳太热亦会有爆炸风险。而这些贝类食品爆炸的原因有3个。
1.生蚝在烧烤前已变坏，水里有腐烂气体，加热后便容易造成爆炸。
2生蚝蚝囊持续加热，爆开时亦有机会喷出汁液，造成危险。
3 蚝壳如持续加热，温度过高亦会爆开，烧蚝要谨记适当地为蚝翻面，减少因高温爆炸的机率。
烧蚝如何产生伤脸意外？
一位家长近日在社交平台上，分享自己和孩子一起烧蚝所发生的意外。她指日前全家一起到台湾嘉义游玩，并到烧烤场体验自助烧蚝的乐趣，但在烧烤的过程中，生蚝突然发生爆炸，她的儿子被炸蚝伤到脸部......
台湾网民有什么反应？
事件在台湾引起很大回响，不少人心疼男童：“祝孩子早日康复”、“记得用烫伤的标准流程及擦烫伤药，以免留疤”