豆浆冷知识｜芝麻黑发？豆浆美白？皮肤科医生破解以色补色迷思

想要让皮肤白晰，许多女生常喝豆浆，以为可以“以色补色”，但台湾长庚皮肤科主任黄毓惠表示，喝再多的豆浆，也不会让皮肤变白。

如果想透过饮食来美白，建议多多摄取柠檬、柑橘等含有丰富维他命C、E的蔬果，以及摄取多酚，这些都是抗氧化物，可以改善肤质，看起来白一些。

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豆浆富含多种营养成分　能增肌却无助于美白

台湾开业皮肤科医师赵昭明表示，从营养成分来看，豆浆是很好的食物，含有大豆蛋白、维他命B、E、大豆异黄酮、大豆卵磷脂、钙质、亚麻油酸、植物皂素、膳食纤维，以及多种矿物质等，又无胆固醇，可说是好处多多，提供优质蛋白质，小朋友及银发族，以及健身练“肉”的民众可以多多饮用。 但经常饮用豆浆，无助于肌肤美白，黄毓惠指出，许多民众有著“以色补色”错误观念，以为“食用太多酱油，皮肤就会变黑。”、“多吃芝麻，头发可以变黑。”、“常喝豆浆，肌肤就会美白。”。

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“想要拥有白晰的肌肤，就必须做好防晒。”黄毓惠表示，如果曝晒于阳光下，皮肤持续受到紫外线侵害，大量黑色素就会沉积在皮肤的上皮细胞，以致皮肤暗沉、变黑。春夏交接之际，气温愈来愈高，阳光炙热，黄毓惠建议，选择适合自己肤质的防晒产品，出门之前，涂抹防晒乳液。外出时，戴上帽子、太阳眼镜，以及穿上长袖衣服。

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黄毓惠说，许多人以为阴天、雨天时，没有阳光、紫外线等晒黑风险，因此，外出时就不用防晒，这是错误观，即使没有阳光，仍有UVA，还是应该涂抹防晒乳液。

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