消委会超市价格｜食油加逾10%罐头较疫情前贵4成　1类食品反跌价

新冠疫情三年，经济萧条，超市价格似乎有升有降。消委会最新公布了2022年度的超市价格调查，共涵盖260项货品，采用了3大连锁超市（AEON、百佳、惠康）货品的平均售价做调查。当中大众的“柴米油盐”即是“粮油食品、杂粮/调味、罐头食品”的总平均售价升幅最高。近月虽有“蛋荒”，但报告数据却反映鸡蛋价格不升反跌！超市加价是否无得避？

粮油食品升5.4%　必需品成加价之首

13大类货品中以“粮油食品”加价最多平均5.4%，当中“食油”价格连升三年，在2022年其平均售价总和更上升10.1%，23年首季对比22年首季再升7.9%。组别内的 7 款食油（百得利橄榄油、刀唛花生油、狮球唛粟米油等）的平均售价，上升 5.2%至 21.6%不等。其中 1 款（狮球唛纯正粟米油 900毫升x4）连续在2021年及2022 年均录得双位数升幅（2021：13.2%；2022：13.7%）。

熊井美国珍珠米加最多达15.4%

“食米”连续5年都有加价，组别的总平均售价在2022年上升1.3%，组别内有三分之二的食米（6 款）加价，升幅最高1款熊井美国珍珠米3公斤由$53.5加至$61.7，达15.4%，

罐头较疫情前贵近4成　最贵最平差近3.5倍

“罐头食品”对比2022年的总平均价，加价升幅为4.6%排行加价榜第3位，头两位分别为“粮油食品”和“杂粮/调味”。其中加价最多的3组货品分别为“罐头蔬菜/水果”（8.7%）、“罐头鱼”（7.2%）和“罐头汤”（5.9%），该3组的所有商品售价全部录得升幅。而本年首季比对2019年首季数据，罐头蔬果加价39%，成疫情前后的加价之冠。

罐头蔬果不但加幅大，不同超市的价格差异亦相当高。在消委会所设的格价网中，一款罐头杂果商品在A超市售价格$14.5，在B超市只需$4.2，两者价格差距近3.5倍。消委会提醒消费者最好到不同店舖“格价”，货比三家，精明购物。

全球鸡蛋荒　鸡蛋价格数据不升反跌？

去年冬季日本、美国大规模爆发禽流感，大量鸡只被销毁，使全球多个地方陷入“蛋荒”。但根据消委会数据，鸡蛋去年的总平均售价下跌3.9%，价格不升反跌。组别内的 5 款鸡蛋只有 1 款的平均售价上升 4.5%，其余 4 款的跌幅由 1.1%至 11%，跌价原因估算和收集数据的时间有关。

“蛋荒”出现的时间为2023年首季，而报告的数据搜集时间为2022年到2023年3月24日，“蛋荒”的比重只占整体报告的一小部分，由此推测可能是造成鸡蛋价格数据不升反跌的原因。如果以出现“蛋荒”的今年首季数字与去年首季相比，其中1间网上超市的3款鸡蛋的平均价升幅介乎 9.4%至 20.2%。消委会表示，相信随鸡蛋供应回复正常后，价格便会回复稳定。

资料来源：消委会