香蕉营养|香蕉吃太多易鼻敏感!3大正确食法应空腹吃香蕉吗?

撰文: Hello医师
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香蕉是一种营养丰富且价格实惠的水果,含有大量纤维、钾和铁,但吃太多其实也会对健康造成不良影响。
文:曹嘉仪 资料查核:Hello 医师

究竟一天可以吃几根香蕉?何时吃最好?《Hello医师》带您了解香蕉的营养成分、吃香蕉的好处,并告诉您一天可以吃几根香蕉、香蕉的正确吃法,以及吃太多的影响。

3招学会香蕉正确吃法 ; 香蕉吃太多也有缺点?(按图👇👇👇)

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香蕉的好处、营养有哪些?

香蕉富含纤维、钾和镁,有助于促进肠道和骨骼健康、维持心脏健康,并含有维他命C等抗氧化剂,能增强免疫力和改善皮肤健康,是许多减肥、健身族喜爱的水果。

香蕉GI值多少?糖尿病患者必看:这样吃香蕉GI更低!

香蕉的GI值为60,属于中GI值水果。GI值(Glycemic Index)是指食物对血糖的影响程度。

食用低GI值的水果可帮助降低糖尿病、心血管疾病的风险。绿香蕉的GI值为30,含有70-80%抗性淀粉(不会转换成热量),更适合减肥、糖尿病患者食用。

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一根香蕉热量及营养:91大卡(100克)

- 水分:77.3克
- 淀粉:23.5克(碳水化合物)
- 膳食纤维:1.6克
- 蛋白质:1.3克
- 脂肪:0.2克
- 维他命A:2.3豪克
- 维他命B1:0.03豪克
- 维他命B2:0.02豪克
- 维他命B6:0.29豪克
- 维他命C:10豪克

香蕉一天可以吃几根?

一般来说,成人每天食用1~2根香蕉就足够了;然而,每个人的体质、年龄、性别、体重及活动量皆不相同,适合的摄取量也会有所不同。

如果您有在健身运动、经常参加高强度的运动,可能就需要更多的香蕉来补充能量,建议与医生或营养师咨询,以确定适当的摄取量。

香蕉减肥者注意!睡前吃香蕉易胖

如果您正在追求低糖饮食,避免在晚餐后吃香蕉,因为睡觉时新陈代谢会减慢,额外的糖分可能会导致血糖升高,身体为了让血糖下降,会分泌储存脂肪的胰岛素,造成脂肪囤积。

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香蕉何时吃最好?3招学会香蕉正确吃法

香蕉正确吃法1:空腹吃或早餐吃香蕉

空腹吃香蕉能维持上午的饱足感,避免因为饿而贪吃不健康的食物;此外,空腹吃香蕉也有助于消化,建议可在早餐,或需要补充能量、纤维时摄取。

香蕉正确吃法2:午餐或晚餐前吃香蕉

午餐或晚餐前也是适合吃香蕉的时机,有助维持精神、减少正餐的摄取量。若无需减重,或有血糖过高的问题,睡前吃香蕉则可帮助睡眠。

香蕉正确吃法3:运动后吃香蕉

香蕉含有大量的钾,能帮助预防运动大量流汗、电解质不平衡所引起的抽筋。

整体来说,吃香蕉的最佳时间是早餐、午餐,或者是运动后及炎热天气下,只要保持合理的摄取量,香蕉就是一种健康美味的食物选择。

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香蕉吃太多?盘点6大香蕉缺点、坏处!

尽管香蕉营养丰富,但吃太多也有缺点,特别是身体机能有以下状况的族群:

吃香蕉缺点1:易胀气、肠胃不适别吃

避免在消化不良、胃病或肠胃不适时吃香蕉,因为香蕉含有山梨糖醇和水溶性纤维,在消化时会产生甲烷等气体,引发胀气。

吃香蕉缺点2:多吃易胖,减肥改吃绿香蕉

研究显示,香蕉的营养价值随著成熟度增加而提升,但糖分也会升高,因此减肥族群需谨慎摄取。

建议选择未成熟的绿色香蕉,糖分含量较低,并少在睡前吃香蕉,避免脂肪囤积。

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吃香蕉缺点3:糖尿病,多吃血糖恐飙高

香蕉能稳定血糖水平,但是糖尿病患者若吃太多香蕉,可能会造成血糖过高,建议改吃GI值30的绿香蕉,或在医师的指示下,控制香蕉的摄取量。

吃香蕉缺点4:钾含量高:肾脏病、高血钾须注意!

香蕉钾含量高,吃太多可能会造成血钾过多。血钾过多会导致肾脏功能受损、心脏病发作、肌肉麻痺等问题。如果您有高血压、高血钾或肾功能不全等问题,食用前建议先咨询医生。

吃香蕉缺点5:服用高血压药物者

部分高血压药物会使血钾上升,若同时服用过量的香蕉,可能增加身体负担;如果您正在服用高血压药物,建议与您的医生讨论后再行食用。

吃香蕉缺点6:易引起鼻敏感、鼻塞、皮肤过敏

香蕉属于寒性水果,容易让鼻黏膜温度下降,血液循环变差,使鼻子过敏症状加剧,特别是换季或秋冬等寒冷季节,要控制香蕉的摄取量,避免身体受寒。

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【本文获“Hello医师”授权转载,原文:香蕉减肥正确吃法!一天吃几根、何时吃最好?吃太多恐6坏处

“本文内容反映原文作者的意见,并不代表《香港01》的立场。”

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