伤肝饮食｜4个饮食坏习惯最伤肝！乱补维他命A都系错 增肝脏负担
撰文： 尹嘉蔚
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喝太多酒会伤肝，熬夜会伤肝，原来吃过量维他命A也会伤肝，还有3类食物也应少吃来保护娇嫩的肝脏。
马来西亚医学博士黄轩医生在社交平台上分享“伤肝的饮食”，提醒大家要改变不良的饮食习惯，看看以下你中了多少样呢？
伤肝饮食1：太多甜食
高糖、多糖分的食物其实会伤害肝脏，因为太多的精制糖、高果糖的食品，例如蛋糕、甜包、早餐粟米片等，会导致脂肪更易积在肝细胞内，可能提升患肝病的风险。吃太多糖对肝的损害，不亚于酒精。
伤肝饮食2：太多坏脂肪食物
反式脂肪及高饱和脂肪食物，例如动物性油脂、棕榈油、牛油、植物牛油、五花腩、香肠等加工肉类。吃太多高脂食物的话，脂肪会在肝细胞中堆积，可致非酒精性脂肪肝（NAFLD），当脂肪含量超过肝脏重量10%的时候，便是“脂肪肝”。肝脏可能会肿胀，日积月累的脂肪会引起肝硬化。
伤肝饮食3：喝太多碳酸饮品
有研究发现，喝大量碳酸饮品的人，更易患非酒精性脂肪肝。跟高脂食物一样，严重者最后会导致肝硬化。
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伤肝饮食4：过量维他命A
红、橙、黄色的蔬果含维他命A，补充维他命A吃天然的新鲜蔬果便足够，如果特意服用含高剂量维他命A补充剂，对肝脏来说是负担。黄医生提醒，若服用任何额外的维他命 A补充剂前，请咨询医生意见。
伤肝食物有哪些？
过量酒精、太多甜食、坏脂肪食物、碳酸饮品、过量维他命A…了解更多
为何高糖伤肝？
太多的精制糖、高果糖的食品，会导致脂肪更易积在肝细胞内，可能提升患肝病的风险。