护肤食物｜皮肤干燥痕痒！营养师推6食材保湿润肤 附3款早餐餐单
冬天一到，强烈寒风直往脸上狂吹，造成皮肤干燥、发痒、甚至脱屑的情形，连上了妆的脸部肌肤都会浮粉、彩妆不服贴，该怎么办？
台湾营养师许育祯分享以下6种保湿肌肤的好食材，让冬季皮肤也可以嫩的掐出水分！
6种保湿肌肤好食材（按图看清👇👇👇）
1. 多喝水
许育祯说明，肌肤水分的来源是由体内产生，除了往脸上、身上涂涂抹抹之外，记得要多喝水，每公斤体重需要30cc的水，假如一个50公斤的女性，一天则必须喝上1500cc以上的水才足够。
2. 维他命C
许育祯说，维他命C不仅有美白作用、对抗斑点形成，也可以帮助胶原蛋白合成，让皮肤看起来Ｑ弹不松垮。建议的食材有：柑橘类水果（包含橙、橘子、新奇士等）、番石榴、奇异果、士多啤梨、红椒等蔬果。
3. β-胡萝卜素及维他命A
β-胡萝卜素是维他命A的前驱物，吃进体内会转变成维他命A；而维他命A则具有保护皮肤及黏膜健康的作用，可以预防皮肤的损伤及角质化，保持皮肤的完整性及避免水分蒸发、干燥及粗糙。建议的食材有：南瓜、红萝卜、番茄、椰菜花、菠菜、番薯、通菜、蛋黄、动物肝脏等。
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4. 维他命E
具有很强的抗氧化功能，能帮助皮肤对抗自由基的破坏、恢复肌肤弹性及延缓老化。建议食材：小麦胚芽、胚芽油、大豆油、芝麻油、深绿色蔬菜等。
5. 必须脂肪酸
许育祯解释，必须脂肪酸是构成神经醯胺（赛洛美）的重要原料，而神经醯胺是肌肤保湿抗老的重要物质，缺乏必须脂肪酸，就无法合成足够的神经醯胺，而造成皮肤干燥、脱屑、衰老等现象。必须脂肪酸来源有：深海鱼、各式坚果、葵花油、亚麻籽油、奇亚籽、牛油果等。
6. 优质蛋白质
蛋白质是制造胶原蛋白的主要材料，也是修复受损皮肤，使皮肤组织再生的重要原料，许育祯说，如果体内蛋白质不足，胶原蛋白制造下降，并减少皮肤的保水性及弹性，进而导致皱纹、细纹产生。建议食材：大豆制品（黄豆、黑豆、毛豆）、肉类、鱼类海鲜、牛奶、乳酪饮品、芝士、鸡蛋等。
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早餐“这样吃”也能吃出Ｑ弹美肌
另外，许育祯也教大家，透过简易的早餐或点心搭配，也能吃出Ｑ弹美肌。
1. 无糖乳酪饮品1杯＋坚果1平匙＋番石榴1颗。
2. 水煮蛋1个＋中型番石榴1颗＋无糖坚果奶1杯。
3. 蔬果沙律1盘＋黑芝麻牛奶1杯。
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