圣诞大餐｜节日聚餐大鱼大肉怕体重上升？4要点享受大餐不怕胖

冬至吃完汤圆，马上迎来圣诞节，许多民众已经开始安排圣诞大餐，不过这样大鱼大肉反而会为身体带来很大的负担，搞对顺序、挑对的东西吃，就不用害怕看著在体重计上的自己愈来愈胖。

台湾营养师高敏敏在Facebook分享几招欢庆圣诞节的饮食小贴士，教大家在圣诞节吃得开心、也吃得健康，而且还能让你的血糖平稳、不易囤积，饱足感提高。

4要点享受大餐不怕胖（按图👇👇👇）

1. 进食顺序

先吃菜再吃肉、再吃淀粉类，因为蔬果丰富的膳食纤维跟植化素、营养素可以增加饱足感、帮助消化也垫个胃。

2. 肉类优先选择低脂肉类

海鲜类的油脂跟饱和脂肪比牛排红肉类低，牛扒可选菲力牛扒油脂含量较低、鸡肉类可选鸡胸肉；猪肉里肌肉取代烟肉，热量与油脂比较低；汤类可以以清汤为主，少喝含有勾芡的汤品；沙律酱、番茄酱、蜂蜜芥末、蛋黄酱、沙茶酱热量惊人，要多品尝食物的原味、减少沾酱或选择和风、油醋、橄榄油等；甜食及饮料以少糖、无糖为主减轻负担，选黑咖啡、绿茶、红茶不加奶精、无糖降低糖分油脂热量的摄取。

相关文章：消滞饮品｜聚餐大鱼大肉致饱滞不适？必备5种饮品解油腻助消化👇👇👇

3. 酒精摄取量

女性一天摄取小于1份酒精，男性一天摄取小于2份酒精，1份=15g=105大卡。

4. 烹调方式以清蒸水煮为主

尽量选择清蒸、水煮、烘烤的料理方式，减低高热量摄取，多吃蔬菜，维持营养均衡。

相关文章：消滞饮食｜大餐后宜平衡饮食3原则　营养师推9食物解腻减肠胃负担👇👇👇

享受的同时也要控制好热量，高敏敏提醒男性一日的热量摄取约1800大卡，女性约1600大卡，另外避免狼吞虎咽，要细嚼慢咽、用餐时间拉长，让体内消化足够、传递饱足的感觉。

延伸阅读：

圣诞就是要下雪阿！童撒奶粉当雪花　母崩溃：地板现在还是黏黏的

【本文获“中天新闻网”授权转载。】

“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”