坚果营养｜核桃抗氧化含量居坚果类之冠！3大好处助减缓肌肤老化
撰文： 中天新闻网
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近年健康饮食意识提升，“坚果”就成为不可或缺的一项食材，许多人为了健康也会将坚果当作点心食用。
医师指出，核桃含有丰富营养素，每天食用6颗核桃，就能帮助维持牙龈健康、让脑袋变灵光，还能让皮肤水当当！
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台湾中山医学大学附设医院牙科医师刘馥萱与土城长庚医院整形外科医师李秉勋在Facebook粉专表示，饮食是维持皮肤健康很重要的一环，而核桃就是很好的皮肤保养小零食，丰富的维他命E有超强抗氧化力，可以减缓肌肤老化。
医师表示，富含omega-3脂肪酸，能帮助提升脑力、记忆力，预防老人痴呆；核桃的抗氧化力是其他坚果2倍，丰富的维他命E和微量元素，有助维持肌肤健康；而核桃富含的维他命B对口腔很重要，缺乏维他命B会使口腔更容易发炎溃伤、产生口臭。
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核桃对人体的好处多多，但医师提醒，每100克的核桃就有723大卡，每天吃一把（约6颗）就很足够！而坚果最好选择没有调味过的，避免吃下过多糖分。
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