补肾食物｜花生养血羊肉补虚　10种食物抗疲劳不畏寒5款益肾汤水

踏入12月，本港天气终于转冷，感受冬天到来。中医角度有“防寒养肾”之概念，养肾效果好有增强抵抗力、改善四肢冰冷等功效。以下介绍10款补肾食物及6款益肾汤水，为冬天作好准备。

冬天养生以肾为重　多吃黑色食物补益肾气

冬季是人体精气纳藏的季节，故有冬季最适合进补之说。根据中医理论，冬季属水，黑色和肾也属水，冬天多进食黑色食物是补益肾气的最好方法。假如肾气不足，容易出现腰膝酸软、怕冷、易累、水肿、气喘、生殖功能障碍（例如阳萎、绝经等）、月经失调等症状。

补肾食物不只有黑色，只是让人易于分辨，栗子、淮山、花生及鸡肉等外貌非黑色的食物也有属温补性、有益肾的功效。淮山及栗子可补肾健脾；羊肉及鳝鱼补气滋阴。

请按图看10种补肾食物：

10种补肾食物
1. 羊肉：性温热，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾、滋养强壮等功效。
2. 黑豆：具有健脾利水、消肿下气，滋肾阴、润肺燥等功用。
3. 山药：性味甘平，有健脾益肾、补气养阴，加上气味平和，温补而不燥，特别适合肾阴虚的体质食用。
4. 银杏：入心肺肾经，有温肺益气、镇咳止喘、缩小便、止白带的作用。
5. 花生：性味甘平，入肺脾经，可醒脾开胃、润肺利水，其红衣可养血补血，且有生发乌发之效。
6. 南瓜：性温味甘，入脾胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治嗽止咳。
7. 韭菜：味甘辛，性温，有补肾助阳、温中开胃、止汗固涩等功效。韭菜含有挥发性的硫化丙烯，其辛辣味具有促进食欲的效果，同时有温中行气、散瘀解毒的功效。
8. 黑芝麻：性味甘平，有滋养、补益、强身的功效，能生津、润肤及润燥滑肠等。肝肾不足所致的脱发、皮肤干燥、便秘及眩晕等，黑芝麻也适合中年人或老年人作保健之用。
9. 鳝鱼：性味甘温，具有补中益气、温阳健脾、强精止血、滋补肝肾、润肠止血等功效。
10. 栗子：性温味甘、平，入脾、胃、肾经，能养胃健脾，补肾强筋。

益肾家常汤水　改善手足冰冷抗疲劳

补肾不限于男性，女性亦要补肾，肾好、肾气足，不易畏寒疲劳，改善气色。以下6款家常汤水集合不同益肾食材组合，如无花果栗子雪耳汤，栗子和腰果皆补肾；合桃则除了补肾还可强腰、温肺定喘、润肠通便；雪耳滋润，对于秋冬干燥日子也十分合宜。不过，平日湿重的人不宜饮太多，有痛风人士亦不要多吃栗子和腰果。如有疑问，请向中医师咨询。

秋冬汤水食谱｜无花果栗子雪耳汤补肾健脾　性质平和惟1类人慎饮

冬天汤水食谱｜莲藕合桃栗子黑豆汤健脾补肾　抗寒黑发痛风者不宜

冬天汤水食谱｜增血气防感冒　百合莲子粟米汤健脾补肾3类人不宜

冬天汤水食谱︳螺头虫草花鸡汤滋阴养肾　怎样处理急冻螺头提鲜？

健康汤水食谱｜莲藕合桃瘦肉汤健脾补肾　简单一步去除合桃苦涩味

资料来源：台视乐活