食安检测｜12个水饺点心样本营养标签违规　湾仔码头佳之选上榜

食安中心9月14日公布预先包装冷冻或冷藏饺子及点心营养标签调查结果，40个样本中，有12个的糖、钠、饱和脂肪酸、总脂肪或碳水化合物含量与标签上的标示不符，当中不乏知名水饺品牌。

营养标签违规　最高罚款5万监禁6个月

食安中心早前已公布上述违规事项，有关商户已停售受影响产品的有关批次。若有足够证据，中心会提出检控。据《公众卫生及市政条例》（第132章）第61条规定，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为五万元及监禁六个月。

12个冷冻饺子点心样本与标签不符　最严重糖含量高出5倍

食安中心于本港各大超市及零售点抽检40个预先包装冷冻或冷藏饺子及点心样本，检测其能量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、糖、钠、蛋白质、碳水化合物等含量是否与营养标签上所标示的资料相符，结果显示28个样本通过检测，12个样本的营养素含量与其营养标签上的标示值不符。其中一宗在7月公布的违规样本检测结果，观塘区一间超级市场的湾仔码头粟米猪肉水饺，每100克食物糖含量糖测出2.5克，但标示为0.5克，两者相差5倍。另一宗在6月公布的违规样本检测结果内显示FRESH TOGO越式春卷，每100克食物钠含量测出440毫克，但标示为192.8毫克，相差2.28倍。

有4款饺子在重复抽检下，仍发现真实营养含量与标签上的标示不符，包括CP猪肉圆白菜蒸饺、佳之选韮菜猪肉煎饺、湾仔码头粟米猪肉水饺、湾仔码头白菜猪肉水饺。

12个冷冻饺子点心样本与营养标签不符名单如下（6-8月）︰

7种核心营养素受规管　食安中心提醒守法规管

根据食安中心资料，按《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章）规定，预先包装食物须标示食物的配料，以及表列能量及7种核心营养素，包括碳水化合物、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠和糖的含量，而各类营养声称亦受到规管。

发言人提醒业界必须遵守法例规定，帮助消费者作出有依据的食物选择、鼓勵食物制造商提供符合营养准则的食品，及规管有误导或欺诈成分的标签和声称，亦呼吁巿民购买食物时留意营养标签资料，保持均衡饮食和身体健康。

资料来源︰香港食安中心