利尿食物｜冬瓜荷叶桑葚8种食物护肾抗水肿 3款消暑汤水改善虚胖
利尿及有助抗水肿的8种食物能改善“虚胖”之外也能消暑，包括冬瓜、紫菜和荷叶茶。
8种食物抗排水利尿去水肿
排水利尿的利尿食物多数富含钾质，例如红豆、薏仁、冬瓜和西芹，帮助身体改善水肿有助瘦身，减少“虚胖”的现象。让身体多余的水分借由尿液排出，多吃护肾的食物，使容易浮肿的体质也得到改善。
下列8种利尿食物有助抗水肿及护肾：
芹菜
根茎含丰富的钾，有助血管舒张，适量摄取有助稳定血压，同时加强身体排水。不过，芹菜的纤维较粗不易消化，容易腹胀或肠胃消化不良的人要细嚼慢咽或少吃。
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炒芹菜更能保留营养的做法︰
冬瓜
盛夏暑气逼人，若小便不通且有轻微刺痛感时，以冬瓜煮汤饮用，能利尿消暑。清热消暑的冬瓜，最好连皮连籽煮汤，营养素才不会流失。冬瓜皮在中医里具消脂利水的功效。将皮上的细毛去净清洗，煮汤时加点姜中和寒性，但体虚者及生理期间的女士不宜多吃。
薏仁
利尿排水，可促进皮肤光滑；但属性微寒，怀孕及生理期妇女不宜多吃。生薏仁利湿功效比较强，熟薏仁健脾功效比较强。另外，薏仁含较多维他命B1，促进体内的新陈代谢，加速水分排出。用薏仁煮汤或浸透后打成浆煮热饮用，维他命B是水溶性纤维，汤汁才是营养素所在。不过，薏仁的淀粉量高，需控制血糖的人要慎吃。
荷叶
荷叶加水煮茶，用大火煮10分钟转小火焖片刻，消脂利排水的效果不错。荷叶，味苦、涩，性平。功能清暑利湿。
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紫菜/海带
富含碘、镁、钾及胆碱等，有助加速水分代谢，能利尿、消水肿。煮熟后作凉拌菜、或煮海带汤。
红豆
有助促进血液循环，还有加速身体代谢水分、利尿、改善水肿的作用。跟薏仁一样含丰富的维他命B，有助消除疲劳。赤小豆改善水肿的效果更佳，助利水除湿，消肿解毒。建议红豆或赤小豆连皮煮汤，但豆类属淀粉类，肠胃较差者忌吃太多。
黑豆
富含蛋白质、维他命A及E，有助促进代谢、活血、消肿；黑豆中的钙和钾含量高，也助降低血压。黑豆最宜煮水或汤，适合容易腰酸背痛，脚踝水肿的人饮用。
桑葚
即是桑子（Mulberry），富含维他命、苹果酸，可促进胃肠蠕动、行气活血，并能利尿和消水肿。
台湾肾脏科陈彦成医生提醒，有利尿作用的食物可消水肿，对肾脏有一定益处，但是肾脏功能异常，建议要咨询医生意见。
少盐多喝水预防水肿
至于，盐分/钠质高的食物，包括酱料、面、丸类、罐头食品及薯片等不宜多吃。钠（sodium）本身有助保留体内的水分，故此在日常饮食中不能吃过多太咸的食物。此外要多喝水，因为身体觉得不够水分，自以为不够水，就会储蓄水份，使水肿浮肿的情况更明显。