蜜柑营养｜防骨质疏松血管硬化5好处　专家教日食几多几时食最好?

蜜柑，纵使一年四季都可以吃到，但在12月至2月为当造，所以蜜柑是冬季代表水果。蜜柑不止酸酸甜甜、皮薄无渣、多汁无核，而且营养丰富有助防止血管硬化、预防骨质疏松等。然而，蜜柑日食几多个？几时食才是最有益？

日本医学节目《健康原因讲多D》邀请了旭川医料大学教授太田嗣人在节目中讲解蜜柑好处，太田教授指蜜柑每一个部分对身体都有不同好处，即使是不受欢迎的橘络和果皮同样有益！

请按图看蜜柑5大好处：

蜜柑5大好处

1. 防止血管硬化
蜜柑含有丰富的β-隐黄素，属抗氧化成分，令血管不易老化。

2. 降低患上糖尿病风险
研究资料显示对比血液中没有β-隐黄素的人，血液中含有β-隐黄素的人最多可以减少57%患上糖尿病风险。

3. 预防骨质疏松症
骨骼只要还生存便不断进行新陈代谢，一直重复破坏和复原的工作。随著年龄增加，负责破坏骨骼的细胞变得更活跃，结果来不及恢复，成了骨质疏松状态。蜜柑中的β-隐黄素有助抑制破坏骨骼的细胞，从而可预防骨质疏松症。

4.改善人体畏冷问题
橘络含有橙皮苷成分，可强化人体血管内壁，特别是微丝血管，令血管变得更加强韧不易受损。当微丝血管愈强韧，愈容易到达身体每一个角落，血流量增加从而改善冬天畏冷情况。

5. 预防肥胖
蜜柑皮含有一种称为柠檬稀的香气成分，闻下有助预防肥胖。

日食几多蜜柑最好？

蜜柑里里外外都有不同的营养素，对身体的确有益，不过所有食物都是多吃冇益，那么一日应该吃多少个才对身体好？太田教授建议成年人一日最多可以吃3个蜜柑，因为蜜柑含有一定糖分，若吃过多会令身体吸收过多糖分。基于不吸收过多糖分而又可以得到β-隐黄素的情况下，1日食3个蜜柑为最好。

饭前或饭后食更易吸收营养？

日食3个蜜柑能为身体带来益处，若然想提升身体的吸收能力，太田教授建议在以下3个时间食用，将身体吸收率大大增加。

请按图看何时吃蜜柑最能吸收当中的营养：

健康资料仅供参考，并不能代替医生意见，如有疑问，请咨询医生及相关人士。

资料来源：香港开电视《健康原因讲多D》