开心果功效｜降血脂护肤抗老6大益处　每日食几多最好？

开心果其实叫做阿月浑子（Pistachios），它是一种常见干果，因为硬壳裂开的样子就像如笑容一样，一开始被称作开口笑，后来被口语化叫做开心果。

它的营养丰富，在台湾更是农历新年少不了的零食。以下就来介绍开心果的6大营养好处，让你吃了不仅心情好，身体也变好。

▼开心果6大好处（按图看清👇👇👇）

1. 降低血脂

含有植物固醇，有助于降低血脂，因此可以预防动脉硬化，有利降低心血管疾病的风险。

2. 明目护眼

富含叶黄素与玉米黄素，可预防眼睛病变，如：白内障、黄斑部病变，对保护视网膜也有很好的帮助。

3. 通肠润便

含丰富的好油脂，适度摄取好的油脂有助于润滑肠道，帮助排便、排毒，还可以促进其他养分的吸收。

4. 护肤抗老

含有的维他命E具有强大的抗氧化性，能有效增强皮肤的抵抗力，能够更好地抵御破坏皮肤细胞活力“自由基”的伤害。

5. 强化免疫力

开心果及其他坚果类，都含有多种微量营养素，如维他命B6、叶酸、维他命E、镁、锌、硒等。这些营养素让身体具有抗发炎、强化免疫力的功效。

6. 平衡神经系统

含有的镁有“细胞活动的守门人”的称号，它可以维持神经传导，帮助稳定神经细胞及情绪。因此也可预防焦虑、紧张、失眠等疾病。

※小提醒：任何食物过量都会造成身体负担，一天25公克的坚果（约等于开心果30颗），是最适当的摄取量。

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