康普茶营养｜平衡肠内菌丛生助排便 想减肥又嘴馋5种人适合喝！
康普茶（又称红茶菌，Kombucha）是风行欧美的流行饮品，许多明星偶像都为它著迷，究竟它迷人之处在哪呢？这次以懒人包的形式讲解康普茶的起源、成分、对人体的好处等给大家听，让营养师带你一窥康普茶的风采吧！
▼康普茶是什么？有什么营养价值？（点击下图率先看清！👇👇👇）
康普茶最早起源于中国古代，是同时具有茶、醋、酒等风味的发酵饮品，拥有许多营养物质，属于机能性饮品的一种。目前已在欧美卷起一股流行风潮，让许多欧美偶像明星都对它爱不释手，在台湾的高级餐厅中也常见它的身影，专家预估在2027年，康普茶的全球消费市场将到达70.5亿美元。
康普茶不仅好喝，还有许多营养
康普茶具有多种营养成分，如：矿物质、维他命、多酚类、纤维质、有机酸等，还含有益源质。
益源质是益生菌所产生的代谢物，不仅能让肠胃道更健康，也具有协助人体抗发炎、抗氧化、调节免疫、降血压等许多优良好处。
而依照不同品牌，使用不同菌种进行发酵，所发酵制成的康普茶成分也会有所不同，像是部分厂商会使用特殊菌种达到去除酒精的目的，让大朋友、小朋友都喝得开心！
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康普茶的功效与对人体的好处
饮用康普茶对于人体有许多好处，像是补充人体所需养份、平衡肠内菌丛生态等等。
另外也因为康普茶能使人体肠胃道好菌增加，所以当拥有健康的肠道菌相后，可以进一步带给我们好心情、促进人体新陈代谢、使排便顺畅！
康普茶是由SCOBY、茶、糖发酵而成
康普茶的原料包含SCOBY（酵母等共生菌）、茶和糖，三者原料混合后，经过发酵7-21天制造而成。发酵过程中SCOBY以茶和糖作为养分进行发酵，进而产生许多营养物质，例如：多酚类、益源质等等。
有部分厂商也会加入UHT杀菌技术，使成品品质更加稳定，延长康普茶的保存期限，同时留下重点营养物质。
那哪些人适合喝康普茶呢？
康普茶兼具好喝、营养、低糖、少负担的特色，很适合各种族群使用！像是：想减重又会嘴馋、想喝饮料又希望健康、经常外食但想补充营养、久坐想要肠胃健康，还有自觉代谢下降、想要增加代谢的民众等，都非常适合饮用康普茶喔！
去哪里喝得到康普茶？
康普茶除了在一些高级餐厅出现外，也有在便利店、超市、网络平台等贩售了喔！心动不如马上行动，改紧去买一杯康普茶，跟上康普茶风潮吧！
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