冬瓜汤食谱|25款冬瓜汤做法合集!去湿消水肿清热润肺5类人慎饮

撰文: 邹家凤
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冬瓜汤食谱|想减肥、消暑、去水肿,总会想起冬瓜,比起煮两味,冬瓜汤更简单方便,还可配搭不同食材,不同功效,是夏天最受欢迎必入三甲的汤水。冬瓜汤可以加什么材料?以下分享中医推介的25款冬瓜汤食谱,但5类人要慎饮。

冬瓜汤好处/功效

冬瓜,性甘、淡,归肺、大肠、膀胱经,具利水消肿、健脾渗湿的功效,对于经常下肢水肿、身体困重、脷苔厚黄的人士最啱。在炎热的夏天,冬瓜汤也是极佳的清热解暑的良品,可缓解口干口苦、心烦易怒症状。

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冬瓜连皮服用,消暑暑效果较佳。(资料图片)

1. 利水消肿 健脾渗湿:若脾虚(暑湿困脾,腹胀、便溏)可加红豆、山药、茯苓等增强健脾作用。

2. 清热解暑 生津除烦:冬瓜性微寒,可清热泻火,适用于热性体质(口干口苦、心烦易怒、小便短赤)。搭配绿豆有助预防中暑,或改善中暑后的头晕、口渴等。

3. 润肺化痰 去脂减重:冬瓜利水,助清除肺脏湿热痰浊;若痰热咳嗽(痰黄黏稠、咽喉肿痛)或痰湿体质致胖者(体型丰满、舌苔白腻、动则气短)可减脂清热化湿。

4. 养胃生津 通利二便:冬瓜能滋养胃阴,其利水作用可推动肠道湿热排出,改善湿热引起的小便黄赤、尿道感染。若胃阴不足(口干、胃脘隐痛、大便干结)者慎饮。

冬瓜汤食谱25大推荐 - 可以加什么材料?

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陈皮冬瓜绿豆汤(AI生成图片)
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不宜喝冬瓜汤的人

1. 脾胃虚寒

征状:手脚冰凉、畏寒、食少腹胀、大便稀溏、舌淡苔白。
冬瓜性微寒,易伤脾胃阳气,可能加重腹泻、腹痛、食欲不振等问题。

2. 肾阳虚衰

征状:腰膝酸冷、夜尿频多、男子阳痿、女子宫寒不孕。
肾主水,肾阳不足时水液代谢本已失调,冬瓜利水或会进一步耗伤肾阳,令体质更虚。

3. 阴虚津亏

征状:口干咽燥、盗汗、手足心热、舌质红少苔。
冬瓜利水会加速津液排出,加重阴虚内热,如口干、便秘。

4. 病后体虚

手术或大病后气血亏虚,冬瓜性凉易伤正气,宜恢复元气再饮。

5. 孕妇、产妇

怀孕早期胎未稳不宜,产后气血亏虚,亦勿过早饮用,以免恶露排出异常或腹泻。