【豆浆食谱】红枣合桃豆浆健脾益肾补血气 30分钟简易养生饮品
撰文： 尹嘉蔚
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红枣合桃豆浆，女士们的养颜饮品，红枣助补气、养血、滋阴；合桃补肾、润肠、通便；黄豆健脾、和胃、利尿。
自己在家制作豆浆比想像中容易，将需要的食材全部放入有强劲马力的搅拌机，按动“煮豆浆”键，自动加热煮滚完成只花上24分钟。
家用的搅拌机转速未够快，搅完的豆浆未够顺滑，便需要经隔筛过滤。如果搅拌机设有高速摩打，可达致瞬间破壁，并会快速加热至100°C，基本上当操作完成后，倒出豆浆便可享用。此食谱中使用的搅拌机，制豆浆功能自动设定为24分钟完成，至于操作时间的实际长短，请按个人家中的搅拌机为准。若搅拌机没有自动加热功能，豆浆于搅拌后隔渣，之后倒入锅中用细火煮沸。
食谱中的分量有可供4-6人饮用，未喝的豆浆倒入密封的玻璃瓶内，待凉后放入雪柜冷藏，可放到2-3天，因为是纯天然、无添加的关系，建议尽快饮完。
按图了解黄豆、红枣及合桃的疗效︰
摄影、摄录︰詹郭敏、陈嘉杰
剪接︰詹郭敏
健康小贴士︰
黄豆健脾、红枣补气、合桃补肾。
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