拣金蚝│专家教你睇纹路分最靓生晒货 拣啱呢只色先够鲜可存半年
撰文： 黄卓敏 梁惠怡
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快到农历新年，不少家庭主妇都忙着买料准备团年和开年饭。寓意“好市”的蚝豉不如由金蚝代替，饱满又肥美、颜色金黄，吃下去非常鲜甜。
《香港01》全新系列《唔好拣错》请来星级烹饪专家严嘉燕（Bowie）教大家拣选食材，第二集Bowie去到上环海味街教大家拣本地靓金蚝，片尾更会教埋大家点样煎金蚝及保鲜方法，等大家买咗半年后都食得。
即刻点击睇片啦！
编导：黄卓敏、梁惠怡
摄影：黄卓敏
剪接：梁惠怡
快到农历新年，不少家庭主妇都忙着买料准备团年和开年饭。寓意“好市”的蚝豉不如由金蚝代替，饱满又肥美、颜色金黄，吃下去非常鲜甜。
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编导：黄卓敏、梁惠怡
摄影：黄卓敏
剪接：梁惠怡