【居家抗疫】余安安原来系厨艺高手 6种材料自制醉鸡翼(附食谱)

撰文: 邓颖琪
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新冠肺炎第三波疫情爆发,确诊人数屡创新高,香港人短暂“解禁”后,又重回居家抗疫的日子。日前香港政府宣布所有食肆晚上6时至翌日早上5时不准提供堂食,除了外卖,很多人都会选择自己下厨。艺人余安安为鼓励大家“Stay Home”,就分享了自家“安安厨房”的醉鸡翼食谱,凉浸浸很适合夏天享用,各位不妨参考一下!

艺人余安安相当识食,不时在Instagram分享自己去餐厅叹美食的生活照,原来她厨艺都有一手。自新冠肺炎今年年初在港爆发以来,安安姐多次贴出自己亲自烹调的美食照,虽然粉丝无缘品尝,但卖相绝对吸引!昨晚她就贴出自己制作的简易醉鸡翼,留言:“天时暑热,整番D冰冻醉鸡翼食下先。”并加上“#你们是我的动力 #stayhome #socialdistancing #piggyskitchen #安安厨房”等Hashtag。网民大赞醉鸡翼好吸引,虽然安安姐未有提供确实分量,但她亦应网民要求,大方分享简易的制作步骤。

请按下图睇余安安的自家醉鸡翼食谱:

安安姐自制的醉鸡翼,步骤非常简单。(Instagram:candiceyuonon)
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有Follow开安安姐的话,不难发现她对入厨颇有热诚,早在3月时亦曾留言表示:“因为疫情的缘故,为家人,为朋友,为社会着想,免不了都不会出街。久未下厨的我,这星期煮足六日,今天为咗受伤嘅Auntie,特别去煮咗佢最喜欢嘅汁煮三文鱼头,希望佢喜欢,开心。”

安安姐趁居家抗疫其间“复出”厨坛,一星期煮6日饭,不过她表示煮饭一定要戴头巾或戴帽,不想弄得满头都油烟味。(Instagram:candiceyuonon)

安安姐曾经有十几年做全职主妇,经常下厨,直至复出演艺工作后,煮食次数就因为太忙碌而大大减少。然而月前她因为好朋友大病初愈加上居家抗疫,又再重拾煮食的乐趣。难得的是已年届60岁的她,身形仍保持得非常好,尽管她曾自嘲在家中密密食,快肥到变猪,但睇相实在睇唔出,反而更觉安安姐可爱一面。一向够潮的她很贴近年轻人步伐,和菜式合照时会加上可爱的动物滤镜,相当贴地。

安安姐闲时会去行山做运动,难怪食这么多仍能保持美好身段。(Instagram:candiceyuonon)

如果想睇其他由安安姐炮制的菜式,请按下图:

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相信大家睇完安安姐的醉鸡翼食谱,都会心郁郁想试,以下还有3个酒煮鸡翼食谱,备有详细分量和做法,可以冷食热食,想悭时间的话,最快20分钟就食得,无需等过夜,各位有兴趣试吗?

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