【入厨贴士】15分钟炮制爆汁汉堡扒 日本达人传授秘技全靠1张纸!
撰文： 陈昕彤
出版：更新：
汉堡扒，一提起日式洋食便会想起的美食，啖啖肉，配上各种浓郁味美的酱汁，不单是小孩子的最爱；简单加上一些摆盘装饰后，更是用来大宴亲朋的好菜式，因此这道菜亦深受日本家庭主妇喜爱。但这道菜的工夫较多，预备时间亦较长，动辄便要一小时以上。但日本节目《生活小贴士》近日便分享了只需15分钟便可炮制出肉嫩多汁的汉堡扒秘技！
日式汉堡扒一向是日式洋食的代表，但每每需要很长的制作时间和繁复工序，对于忙碌的香港人来说，实在不方便。这次日本节目《生活小贴士》便找来了擅于运用锡纸煮食的“锡纸阿宝”来示范，如何用15分钟做出鲜嫩多汁的汉堡扒，各嘉宾试食后都表示味道比平时用平底镬煎更加好吃。
按图看一般做汉堡扒时的繁复步骤：
不过，“锡纸阿宝”表示用以下这个方法，不但可把制作时间缩短至15分钟，更不会用到油和平底镬！
按图看“锡纸阿宝”如何15分钟制作汉堡扒的方法：
+5
按图看制作汉堡扒的贴士：
【入厨贴士】汉堡扒松软多汁的技巧 日本家务达人示范7个步骤！【肉饼食谱】咸鱼煎肉饼咸香脆口 15分钟制出惹味中式汉堡扒【汉堡扒食谱】免治肉碎猪牛混合添口感 道地日系家常菜【零失败主食．有片】藜麦豆腐汉堡扒 不散的2大秘诀：挤水冷藏