【入厨贴士】开红石榴好麻烦？只需5刀粒粒果肉轻松掉落！
撰文： 余晓彤
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记得第一次接触红石榴时，是在友人的家中制作芝士挞，除了加上鲜榨红石榴汁外，便是放上一粒粒的红石榴。当时眼见朋友一粒一粒的把果肉拿出，花了不少时间，心想吃一整个的话，便要花上更多时间？原来只需5刀便可轻松拿出果肉！
近年因红石榴的功效广为人知，加上当造期在冬天，在街市或超市都不难看到它的踪影。很多人都觉得要开红石榴很麻烦，完全不知从何入手。如果将红石榴一刀切的话，是可以把中间的果肉拿出，可是要吃两旁的果肉便要花点力气拗开果皮。事实上开红石榴并非什么麻烦事，只需鎅5刀及一个匙羹便可轻松吃到粒粒果肉。
按图看5刀开红石榴方法：
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红石榴可以当水果吃之余，也可以加入料理中，看似一粒粒红寳石外，也为料理增添营养。
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