【饮食热话】白饭鱼唔系单一鱼种？过量捕捞、食用恐影响海洋生态

关于魩仔鱼（香港俗称白饭鱼）的疑问也是百百种，有人则认为魩仔鱼是海底中各种鱼种的鱼幼苗；有人认为魩仔鱼的体型大小是固定的，不管怎么长都长不大；不过我们常说的魩仔鱼究竟是什么鱼？

我们吃的魩仔鱼到底是什么鱼？（点击下图看答案）↓↓↓

刺公鳀、异叶公鳀以及日本鳀，这三种鳀鱼也有成鱼，最大的身体长度分别为13公分、12公分及18公分，而刺公鳀、异叶公鳀属于大洋行洄游鱼类、日本鳀则属近海型鱼类，捕捞时透过流袋网等渔法进行捕捞，而你或许曾听过互联网流传魩仔鱼是各式鱼类的幼苗，这样的传言则是有误解的，正确说法应该是以鳀科和鲱科的鱼幼苗为主。

要问每个人喜欢食用的鱼种类，或许魩仔鱼是大人小孩通吃皆爱的鱼类呢！由于少了鱼刺，也因为鱼只相当小型，让许多害怕鱼类的人也容易接受，不过随著捕捞，魩仔鱼议题也多次受到瞩目，过量捕捞魩仔鱼或消费食用，可能减少其成年鱼的数量及繁衍下一代的机会，而对于海洋和鱼群生态也可能造成影响。

台湾渔业署自2009年起已订定《地方主管机关订定魩鱙渔业管理规范原则》，由地方主管机关规定魩鱙渔业的年度容许鱼货量等，另也规定每年的5月1日～9月15日为禁渔期，借此让魩仔鱼幼苗在不被过度捕捞的情况下顺利成长。

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【本文获“食力”授权转载，原文：我们吃的魩仔鱼到底是什么鱼？】

参考资料：

吻仔鱼是甚么鱼？
地方主管机关订定魩鱙渔业管理规范原则
科技大观园－魩仔鱼是两百多种鱼的幼苗 你觉得是真？还是假？