打风杯面｜日清教4款杯面隐藏食法　加2材料自制酸辣汤、意大利风

台风蝴蝶｜天文台已发出热带气旋警报1号戒备讯号现已生效，稍后会视乎风势及强度，考虑明、后天会否改挂更高风球，而本周后期天文台预测会有狂风大骤雨及雷暴，风势颇大，海有涌浪。横风横雨留家煲剧最舒服，杯面更是不少人的好伙伴，但又不想食得太颓？不妨参考日清官方的杯面隐藏食法！

日本TBS电视台节目《ジョブチューン》其中一集请来日清Cup Noodles公布4种来自官方的杯面隐藏食法，还请嘉宾即场试食。4种杯面香港均有售：合味道杯面、咚兵卫油扬乌冬、元祖小鸡面及UFO炒面作原材料。而这4款曾被网友票选为必食杯面的10大之列：UFO炒面排第9、元祖鸡面排第7、合味道杯面排第5、咚兵卫排第2。这些食法都非常简单，只要加些人人家中都轻易找到的材料，旋即令杯面锦上添花，实在太厉害了！

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一. 酸辣汤面风 日清合味道杯面

按下图看酸辣汤面风日清合味道杯面做法：

材料：醋1茶匙、辣油适量

做法：泡杯面后，加入醋与辣油拌匀，即可享用酸辣杯面！

嘉宾试食：大赞酸辣味香喷喷。另一位嘉宾甚至说味道很正宗。

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二. 意大利风 元祖鸡面

按下图看意大利风元祖鸡面做法：

材料：无盐番茄汁90cc、水360cc、芝士粉适量

做法：
1 先拿起1/4个元祖鸡面备用，煲滚番茄汁和水，把3/4个面放进锅里煮2分钟。
2 上碟后洒上芝士粉。然后把刚才留起的1/4个面饼，捏碎并加入面中。

嘉宾试食：如此煮法可以令杯面同时有柔软及脆卜卜的双重口感。普通一个杯面，顿时升格成意大利菜。

三. 微波炉西洋风 咚兵卫乌冬

按下图看微波炉西洋风咚兵卫乌冬做法：

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材料：牛油适量、黑椒适量

做法：
1 将乌冬、调味粉和油扬（腐皮）倒进一个耐热的碗，加水并用保鲜住盖好，中火加热3分钟。
2 再加适量的牛油和黑椒！
加热过的乌冬比平日变得柔软又滑溜，添加牛油和黑椒后，散发住一阵独特的香气。

嘉宾试食：嘉宾夸奖这个乌冬跟平日食的咚兵卫完全不一样。真的很想试一下这个！另外的嘉宾亦表示，这种食法实在很有品尝价值。

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四. 让人充满罪恶感的U.F.O. 炒面

按下图看让人充满罪恶感的U.F.O. 炒面做法：

材料：蛋黄酱、Wasabi适量

做法：把蛋黄酱挤到炒面上。

官方表示要将罪恶感提升到另一个层次，蛋黄酱本来就少不了！已经不是用一包包的蛋黄酱，是一支支。另一秘密武器Wasabi，让整体感觉变清爽！由于U.F.O. 炒面本来就比较浓味，所以加入蛋黄酱后也不会“暄宾夺主”。

嘉宾试食：认为有Wasabi的炒面比较好味。另一位嘉宾就说，蛋黄酱中和了Wasabi的辣味，所以吃起来不会太呛，很香。

资料来源：TBS《ジョブチューン》