【食物迷思】8大常犯饮食谬误　揭破低脂、有机健康假象

从小到大，我们对于饮食习惯、食物配搭等都有许多既定印象，有时甚至不求甚解，认定了是这样就这样，例如想减肥就要“少食多餐”等等，但原来有些我们以为是对的概念，很可能只是谬误。以下就介绍8个饮食谬误，究竟你又犯了几多个错？

（1）少食多餐有助减肥
许多人减肥都会用“少食多餐”的方法，免得一餐食得太饱，又或是肚饿时都可以有食物下肚。有人曾说过这个方法能促进新陈代谢，原理就是身体能持续地燃烧卡路里，保持肠胃长期在工作。
事实上美国康乃尔大学营养学与心理学教授David Levitsky曾引述实验结果，发现人们进食相同热量的食物时，分12次少食多餐与每天吃三、四餐的代谢率没太大差别。注册营养师Carla Wolper亦指出，进食频率并不影响一个人的身体代谢率，变相跟减肥没直接关系。

请按下图睇其余7大饮食谬误：