日本茶道师每日精选搭配一款和菓子整足一年？24款精致甜点大盘点
撰文： 一条
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和菓子，是日式甜点的泛称。它们外形漂亮，种类繁多，既可供奉神佛，又可用在一餐中的收尾，是日本人眼中美味的代表，更重要的是，它们能展现出主人的诚意和情感。
茶道家木村宗慎在2012年到2013年间，每天精选一份和菓子，如此坚持了365天。此前，花道家川濑敏郎曾用一年时间，制作了365个花艺作品，用“一日一花”为3·11大地震后的日本祈福。木村宗慎也用“一日一菓”这个形式，祈福日本。
一日一菓 One Day One Wagashi
木村宗慎认为茶会上，和菓子虽然只是小点心，却不仅仅是为了吃而存在。人们可以用五官去感受它，再用手触摸它，整个人的心情都被调动起来。下面，我们从木村宗慎所著《一日一菓》书中，精选了部分和菓子作品。
木村一年内精选造型不同的和菓子，配搭的器皿亦有讲究，以“一日一菓”的形式为日本祈福（点击大图）▼▼
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茶道家木村宗慎著作《一日一菓》 Kimura Soshin
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