【泰国餐厅】3大新张泰式度假风菜馆 如置身曼谷叹当地美食
泰式餐厅在港门庭若市，然而有放假感觉宛如置身曼谷其中的似乎未几，近来有3间新开张的泰式菜馆，偌大的空间，室内外的主题布局，亮眼精美的泰菜，刹似回到曼谷寻味。
我喜欢旅行，心里常盘算到海外畅游，自制长假期甚或周末来趟“快闪”放电，台北、曼谷、深圳…邻近香港的地区都成大家的旅游旺地。早前到曼谷“快闪”，美食、按摩、血拼、参拜，优游自在乐在其中。回到香港，“滞留”于办公室方尺之内；心却系于千里之外的曼谷，尤甚想念泰式美食。以下3间是近期新开张的泰式菜馆，不谋而合以度假风为题，在香港也可再度重温泰式滋味。
Morokok泰fusion 蝶豆花芒果糯米饭抚慰情绪
甫进店内白色拱门走廊，蓝白花地砖，红鹤主题墙壁，室外彩织地颤，一整排精雕细琢的水烟，放眼是摩洛哥风情，却主打泰西fusion菜。首选芒果糯米饭，它跟曼谷的一样以蝶豆花染成紫蓝色，蝶豆花富含花青素，甚至比一般植物高达数倍花青素，有助抗氧化。蝶豆（Clitoria ternatea），亦称蓝豆，颜色鲜艳像展翅的蝴蝶，故有蝶豆花之名，它可作天然的染色剂及食用色素。在中医角度上，蝶豆花可助眠、提神醒脑及安抚情绪。
按图有其他菜式、价钱及餐厅环境：
Morokok
地址：旺角登打士街56号家乐坊8楼801号舖
查询：2363 1882
营业时间：11:30am-1:00am
Mint & Basil邻近机场 欢迎带爱犬同享泰式日光浴
位于东涌的Mint & Basil最近机场，当下有落机就过隔离，再度感受泰式度假风情的冲动，餐厅环境开扬雅致，大厅以柔和高贵的金黄色为主，除了泰菜外也主打越南料理。户外花园广阔，骤眼看约可容纳100位客人，椰林树影，让人恍如置身泰国，另外，狗主可带狗入内，欢迎宠物一起享受泰式日光浴。
泰国行政总厨Saksit已居港超过20年，说得上一口流利的广东话，擅长泰、越菜系：冬荫功汤、泰式生虾、原只炭烧鱿鱼、泰式大虾炒金边粉及椰香芒果糯米饭。冬荫功（Tom Yum Goong），Tom Yum指辣汤，Goong指虾，泰国人有不同的冬荫功煮法，各地煮法不同，口味也不尽相同，清冬荫、加椰奶、加花奶、或者两者都放，而当中不能从缺的精粹是泰式辣椒膏、香茅、南姜、青柠、柠檬叶及小辣椒。
按图有其他菜式、价钱及餐厅环境：
Mint & Basil
地址：东涌海滨路8号海堤湾畔地下K号舖
查询：2762 8077／2762 8099
营业时间：星期一至日12:00nn-10:30pm
Mango Tree Kitchen 亲民泰菜口碑载誉登元朗
Mango Tree在泰国是著名食店，卖正宗泰菜，开业至今超过20多年，分店遍布全球，除了曼谷外，其他城市包括伦敦、东京、杜拜、马尼拉及香港，总店位于曼谷的Silom区，招牌菜包括柚子沙律、冬荫功、斑兰叶鸡、粉丝虾煲、咖喱炒蟹、炸鲶鱼及芒果糯米饭。今年3月初落户元朗Yoho，以Mango Tree Kitchen与食客见面，并以亲民价作招徕，室内环境清幽宽敞，眼下的绿色园林糅合木建筑，加传统摆设和户外庭园景致，渗透阵阵悠闲的度假气氛。
按图有其他菜式、价钱及餐厅环境：
Mango Tree Kitchen
地址：元朗朗日路9号形点一期1楼1035号舖
查询：2602 2878
营业时间：星期一至日11:30am-11:00pm
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