【食物安全】美国验出酒类含致癌除草剂 7款港人常饮啤酒上榜
即使你不算特别好杯中物,偶尔总会来杯啤酒小酌一番,不过近日美国有研究指出,多款市面上的啤酒和餐酒居然含有可致癌除草剂,其中百威、喜力啤酒等均有在香港出售,啤酒中的第一名更是麻甩佬最爱!
美国公共利益研究组织(Public Interest Research Group,简称PIRG)早前做了一份长达22页的报告,专门研究啤酒及餐酒中的除草剂含量,抽取了市面上20款酒品作为样本,包括5款餐酒、14款啤酒及1款苹果酒,发现当中19款酒都含有Glyphosate(草甘膦),亦即美国农民常用除草剂“年年春”的成分之一,相信是除草剂残留在酿造啤酒的小麦或大麦身上,使啤酒都附有草甘膦。事实上,草甘膦早被美国加州法院裁定为致癌物,世界卫生组织也将它列为“二级致癌物”。
草甘膦含量以ppb为量度单位,先说啤酒与苹果酒,Peak Beer Organic IPA未有被验出,其余啤酒含量由低至高分别是5.6ppb至49.7ppb不等,当中青岛、喜力、百威等至少7个港人熟悉的品牌皆榜上有名。
请即按下图睇每款酒的草甘膦含量(由少至多排名):
而餐酒方面,五款酒的草甘膦含量则如下:
Frey Organic Natural White Blend:4.8ppb
Inkarri Estates Malbec: Certified Organic:5.3ppb
Barefoot Cabernet Sauvignon:36.3ppb
Beringer Estates Moscato:42.6ppb
Sutter Home Merlot:52.4ppb
其实按照美国环保署标准,草甘膦含量上限应为160ppb,因此以上20款酒精都未有超出标准。美国酒业协会发言人坚称酒类中验出的草甘膦含量不高,即使如”Sutter Home Merlot” 餐酒般被指有51.4ppb含量的除草剂,亦需每天饮用超过140杯才会有明显风险。
不过至少有一个科学研究曾显示,即使只是一兆分之一的草甘膦,都足以刺激乳癌细胞生长,并且导致内分泌失调。而负责进行是次除草剂与酒研究的Kara Cook Schultz则表示:“这种化学物已证实会对美国人民的健康构成风险,他们有必要知道,这除草剂原来无处不在,就在他们眼前最爱的这杯饮品里。”
不过香港网民却一于少理,消息传出后,有人留言:“冇得饮死得仲快!”“呼吸都会死啦!”还表示最多以后转饮其他牌子的啤酒。