【打工仔e肚仔日记】荃湾街坊茶记 $49鹅油捞粗油香惹味

撰文: 唐家仪
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坊间常见猪油捞面,这间位于荃湾的茶记,老板则以烧鹅油来捞面,面条未入口先闻到阵阵油香,非常诱人。比起猪油,鹅油相对无咁黏口,面条较爽较滑口,配合秘制黑酱油,色、香、味俱全。

老板家族本身做烧腊生意,见烧鹅油精华香浓,就不要浪费,拿去捞粗面吧!捞了鹅油的面条不太糊口,加上秘制甜豉油,好惹味。店内除了鹅油捞面,还有有少许麻辣的咸香手撕鸡,鸡肉份量多,肉质滑溜,加上芝麻的香味,是道开胃的小菜。

按图睇烧鹅油捞面详情!

麻辣手撕鸡鹅油捞粗 $49

炯记餐室
地址:荃湾沙咀道209号地舖
营业时间:星期一至日 11am-9:30pm
电话:3704 7667

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