湿疹偏方｜生薯仔汁治湿疹助防癌？中医解构成效 1类人饮加重病情

薯仔有益，不仅健脾益气，还有助降血压、去水肿。但生薯仔汁可治湿疹，你又听过吗？甚至有指可解毒防癌，那又是否属实？网上传言不能尽信，惟有请教中医师，亲解生薯仔汁功效及饮用宜忌。

饮生薯仔汁防癌治湿疹 坊间早流传

有次脾胃不适，朋友介绍我饮生薯仔汁，谓可健脾去毒。但只有生薯仔或味道不佳，建议可加入甘笋、雪梨或苹果等搅拌成汁，每天饮用对健脾养胃有益，他自己正是人办，持之以恒，一年来再没胃痛了。其实，生薯仔汁食疗早已流传，除了健脾胃，还声称可防癌解肝毒治湿疹。朋友虽精神饱满，再没肠胃之苦，但坊间这类偏方众多，还是不敢乱试。

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薯仔健脾胃　无助处理肝脏问题

薯仔，性平味甘，具健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效。注册中医师杨明霞指，生和熟的薯仔在营养价值上，其实分别不大，谓经烹调后的薯仔，维他命和钾质可能流失，但中医认为，药物和食物最好经过烹煮，才能发挥药性。但薯仔非中药，虽对治疗脾胃问题有效，但无助处理肝脏问题。

按图看清薯仔的益处及功效详解：

1. 调理脾虚或气虚：杨明霞中医师认为薯仔对脾虚或气虚人士有帮助，征状例如：疲劳乏力、动轧大汗淋漓，常心悸头晕，面色苍白等，薯仔有较好的调理功效。

2. 增强体质，预防疾病。

3. 纾缓胃痛胃胀：提升脾胃功能，对改善消化不良、排便困难有帮助。薯仔性归胃、大肠经，能养胃和中、健脾补气、清热解毒。

4. 改善关节痛：薯仔有助排出体内湿气，纾缓关节疼痛。

5. 纾缓皮肤湿疹也有帮助

6. 降血压：高钾薯仔富含他命C，是苹果的10倍，有助调节血压；薯仔的维他命B群是苹果4倍；钾含量更是蔬果之冠，还有钙、铁、磷、钾等，而且纤维丰富。

7. 延缓衰老：薯仔当中的花青素、胡萝卜素等抗氧化物，可防止自由基生长，有助延缓衰老，减退色斑。

生薯仔汁对身体益处 未经临床证实

“德国提倡喝生薯仔汁治疗胃溃疡和便秘，若当中的维他命和矿物质被体内吸收，确有助血液畅通，维持血压稳定，但生薯仔汁对身体的益处，未经临床证实。”

因此，杨医师认为由脾虚引起的湿疹，或与脾胃虚弱有关的癌症，吃薯仔有纾缓之效，但癌症成因比较复杂，科学上亦没有数据显示单一食物可以抑制癌细胞增长。而湿疹若是因湿热引致，喝薯仔汁则是徒劳无功。

薯仔偏碱性，对于胃酸过多的人可能起中和作用，但并非所有体质都合适，例如糖尿病患者，因它含有大量碳水化合物，进食过多可能会影响血糖水平，而钾含量亦偏高，肾病患者不宜多吃。若消化能力较差，也容易影响肠胃健康。

薯仔，若没经过烹煮，营养不容易被人体吸收，大大降低其功效。万一误食了青色、正在发芽的薯仔，无论生或熟吃，也会中毒。杨医师不建议正待就诊的病人听信偏方，延误治疗，或会加速病情恶化。进食前或有身体不适，最好先咨询医师或医生意见。