【母亲节】与妈妈的餐桌盛宴　鸡蛋仔升格上大台

母亲节还需庆祝吗？当不少人早出非常晚归，回到家还能喝到一碗暖的汤，那种不能言喻的窝心，就趁母亲节以行动回馈妈妈吧！不妨腾出一天时间，与妈妈赏花、饮樱花酒、再来个田园晚餐；最后还捧着大肚腩吃个消夜限定的星级别注版鸡蛋仔......妈妈也许会投诉太满足呢！

图片来源：餐厅提供

Happy hour：餐前赏花买醉

酒吧早上11时30分便开门营业了，大可跟妈妈来个happy hour，在晚餐前先喝一杯以新鲜荔枝、荔枝糖浆、荔枝甜酒、伏特加、青柠汁、蜜糖及St. Germain接骨木花酒调制而成的Sakura – I taste you。同时欣赏餐厅内鸡尾酒的灵感来源，即本地新晋艺术家罗君儿的个人作品展览《sakura》。鸡尾酒透出淡淡的粉红色调，与墙上一幅幅的樱花作品互相辉映。手中没花赠妈妈，也让她看得饮得心花怒放吧！

摩登吧

地址：香港中环威灵顿街74号

查询：3125 3228

罗君儿《sakura》樱花作品系列：即日起至6月30日

晚餐：清新不腻五道菜

带着点酒意吃晚餐，选择也得轻盈一点。别被五道菜吓怕，由头盘以自然蔬果入馔的Tomato Garden、Tomato and Carrot Soup和Risotto Pumpkin，至以芫荽、蒜头、红酒醋及辣椒等制成的阿根廷Chimichurri 酱汁配黑安格斯腹肉牛扒Black Angus Harami，到吃至尾声Rosemary Strawberry Lemon Sphere”的朱古力球──以迷迭香、士多啤梨、柠檬及法国白朱古力制成，内藏柠檬及士多啤梨馅料，贯彻清新、甜而不腻的风味，不会把妈妈吃滞。

Uptop Bistro and Bar

五道菜母亲节套餐：每位$488（5月6日至8日供应）

地址：尖沙嘴漆咸道南 117 号珀荟酒店 19 楼

查询：2117 3526

消夜：咸蛋黄焦化雪糕鸡蛋仔

若母亲节也不能放下工作，消夜时光，或许可以为你补镬！带妈妈走进这间有星级厨师Janice Wong设计菜式的餐厅，推介的竟是“鸡蛋仔”！要知道有时候吃鸡蛋仔也需要隆重其事。把鸡蛋仔加入爆炸糖，再伴以咸蛋黄及焦化牛油雪糕而成，一道甜品结合了冷热甜咸的元素，如果妈妈懂得欣赏的话，该是个不错的惊喜。此外，在母亲节期间限定的，还有创意甜品Popcorn（混合甜味和咸味的爆谷芭菲）、Shades of Green（以斑兰、椰子和开心果等材料调配）和Tsujirihei Green Tea Tart（宇治绿茶挞），妈妈应该不会有怨言吧！

COBO HOUSE by 2am:dessertbar

甜品主题于5月6至8日晚上9时30分至凌晨12时供应

地址：西环南里8/12号

查询：2656 3088

菜式选择多，约妈妈吃饭前，最好先了解她的口味，以免露出狐狸尾巴，给妈妈发出“连我喜欢吃什么都不知道”的叹喟。做个体贴细心的子女，是需要花点工夫和心思的。