【果栏中的江湖大嫂强化版上】单亲家庭屋邨妹 指点江山丈夫赞坚
她，没当过明星、没担任过果栏商会会长，没有一段又一段的情缘，但她的故事，却不比剧中《果栏中的江湖大嫂》李梦露逊色。
陈文玲（Mandy），单亲家庭长大的屋邨妹，可以一个提子包吃三餐，中三后不再取零用，日走三四份补习，平均月赚八千还可帮补家计，难得的是，成绩保持三甲之列，念的还是名校St Paul Co-ed。中学毕业后，她考获四年奖学金负笈加国读心理学，不过为了男友即现在的丈夫，只差最后一年却转赴美国多读一年，书还未念完便订婚了，现在已是六个孩子的母亲。但谁会想到她曾因照顾病危的父亲跌伤腰骨，险些不能生育！
摄影：吴炜豪
人生的上半场，为生活为理想打拼，过关斩将，全因她看见妈妈的遭遇，一个目不识丁的传统女人，常被欺负，坐小巴也会因问去向被司机责骂，女儿获什么奖项也从没在学校出现。她知道，要够强，才可保护妈妈；要争气，才令妈妈安慰；要有知识，才能改变命运。
Mandy体型瘦削，骨子里却隐隐露出一点霸气，在果栏中指点江山，入货出货，一锤定音，丈夫张凯杰（Leo）对她的眼光无容置疑，也许选了他就是最好的佐证，“像无花果，她说香港人会钟意；像牛油果、西柚，廿年前她已有先见之明，触觉好，这方面她好坚！”
这个强化版的“果栏中的江湖大嫂”并非浪得虚名，半途出家，掹着西瓜大王之子的丈夫衫尾踏足果栏，全凭心口一个勇字，打破不少传统的框框，打掉不少人的眼镜。像由他们“凑大”的澳大利亚塔斯曼尼亚Kordia车厘子“43°South”。
Mandy如何让众人大跌眼镜？（请按图）
永成号，是Leo的爸爸创立，租用的栏舖，叫林记栏。七十年代尾，大陆改革开放，走难来港的爷爷，与兄弟各散东西，爷爷本在港开士多，后来有在泰国的近亲想带龙眼来港出售，Leo父亲便毅然接手，在舖面辟出一隅作试点，那些龙眼，皮薄肉厚，细核清甜，带点点花香味，现在都绝种了。
西瓜大王年卖千多货柜 外母政策也靠它
泰国龙眼，成了Leo父亲经营水果的试金石。马来西亚西瓜，更为父亲得了“西瓜大王”的美誉。“父亲专门入口西瓜，而他这个农民种植的西瓜特别美味，无核清甜，个个起沙。”高峰期，一年卖千多柜，廿呎柜的西瓜有560件，一件即两个，一年卖百多万个西瓜！当年Leo走“外母政策”，过时过节也以西瓜作礼。直至马拉的处女地愈种愈少，雨水又多，加上大陆加入竞争，才渐渐被取替。
其实，不仅西瓜，很多水果都不及从前。Mandy说，难怪现在的小朋友都不爱吃水果，皆因种植水果的农民都被教坏了。
农民如何被教坏？最靓的生果，为何都运往大陆去？次等的才留港出售？（请按图）
爱水果更爱小孩的Mandy，岂容得下这种情况继续蔓延？一切应从“水果教育”开始，从幼稚园的茶点开始……
“大女儿念K1时，学校开生日会，给我一张清单，可点选负责的食物，都是肠仔菠萝、鸡翼、曲奇饼、蛋糕……不是我没时间准备，就是我觉得不健康的食物。于是我就在‘其他’一栏填上‘水果’。女儿知道后，竟阻止我，说没人会带水果。但没人带不等于不能带！”当天，女儿好不情愿地，带着两箱24兜蓝莓上校车。如是者，第二次带恐龙蛋（布冧与杏交叉接种的水果），第三次带啤梨……直至一年后的一天......
“校长致电给我，感谢我带水果给小朋友，吃得健康又开心，还想请我协助他们筹办校育局推行的‘水果日’，一星期更拨出两天的茶点时间，不吃蛋糕改吃水果。”
Mandy还未跟丈夫商量，便一口答应校长的要求，该做便去做，有意义的事，那怕没利可图！结果，学校一间接一间的找他们帮手，小朋友的茶点时间，也渐渐被水果占据。
当时，承着facebook的普及，他们开设专页Frutodor（果临门），取其Fruits To Door之意，实行网上推广水果教育，提供各种相关知识；销售当下最新鲜的水果，设100%退款退货服务。业界中，第一人。
“有些水果，像芒果，切开了才发现是黑心，我们无法用肉眼知道，我们一定会赔。这个服务其实很大胆，一点也不容易，也不赚钱。但必须有人踏出第一步，要卖的买的都要认识水果，才能令水果界作出改变。透过这几年的努力，也开始培育到这种文化了。”
也许，你会质疑，人卖水果，她卖水果，为什么她才拥有水果的知识？她说的，就是对的？