【苹果醋减肥】3个月减两磅成效低　天天饮会便秘？

苹果醋可以减肥吗？到现在仍有不少渴望“落磅”的减重人士对苹果醋趋之若鹜。
愈喝愈瘦？排清宿便？减少赘肉？

日本一间私人研究所Mizkan Central Research Institute过往曾以175名年龄介乎25至60岁、BMI在25到30之间属“肥胖”的男女进行研究，3个月后，发现饮用苹果醋的群体，体重较轻跌了2-4磅，BMI指数下降，内脏脂肪变少，腰围亦减了！另外，许多关于醋与减肥的研究是利用老鼠做测试，苹果醋能抑制老鼠体内的脂肪积累和代谢紊乱。
但是，老鼠不是人。

其实，苹果醋减肥对人体来说效果根本不大。

美国亚利桑那州立大学营养及健康促进学院教授Carol Johnston认为，借苹果醋减肥不是不可能，但三个月只减2至4磅，减肥效果低！反而苹果醋缓解饭后，特别是吃重淀粉后血糖升高的波动，成效更显著。醋中的醋酸可阻止肠道对淀粉食物的吸收。

然而，重点是所有类型的醋都含有醋酸帮助消化，包括红酒醋及黑醋等，苹果醋的效益只是在市场营销策略上被夸大了。

饮用醋一定要被水稀释，否则，醋会伤害喉咙和食道。

如果想藉饮用醋控制血糖升幅，按图了解最安全的饮用方法︰

用饮管避免蛀牙？

此外，长期天天喝苹果醋成习惯的人要留意，苹果醋导致人体出现低钾血症，可引起便秘、肌肉痉挛及心律异常。而醋酸会损伤牙齿的珐瑯质，容易引起蛀牙，因此，用饮管喝稀释了的苹果醋比较适当以减低牙齿接触醋酸，别以为立即刷牙可以刷走醋酸，此举会进一步损伤珐瑯质，用水冲洗口腔更好。

使用苹果醋减肥、控制血糖及糖尿病人士请咨询医生意见。

资料参考︰CNN新闻网／时代杂志