【健康食品】洋车前子与车前子大不同　比奇亚籽更低卡强效饱肚

洋车前子与车前子常被人混淆，情况像是洋薏米与薏米，将两者混为一谈。
洋车前子（Psyllium）较少人认识，原产于伊朗和印度，是洋车前草的种子经加工磨碎的外壳。
与奇亚籽相似，遇水体积会膨胀。早于1998年FDA已列它为高纤及低热量的保健食物。
而车前子多用于中医药用途，煲凉茶清热利湿居多。

洋车前子饱足感强　热量低助排便

英国曼彻斯特大学医学院吴泽森博士的研究指出，洋车前子其种子壳中含90%以上的水溶性纤维，常被欧美当成纤维质的补充物，遇水后能膨胀20-50倍，饱足感强，热量非常低。而且在大肠里能发挥膨润效果，令肠内的废物变得柔软并增加粪便的体积，促进肠道蠕动帮助排便。

下图查看实验︰

美国食品和药物管理局（FDA）认同洋车前子是高纤保健食物，因为洋车前子的水溶性纤维，能依附及包围食物中的胆固醇及脂肪，阻隔身体吸收，从而降低患上心血管疾病的风险。在中国及印度的传统疗法中，洋车前子会用于治疗便秘和高血压等症状。 另外，《美国临床营养学期刊》（American Journal of Clinical Nutrition），洋车前子另一个好处能帮助第二型糖尿病患者控制血糖。

洋车前子一般磨成外衣（Husks）或者粉末（Powder），每日最高摄取量不要超过10.2克，食用过多易导致腹泻及腹痛，并要饮用大量的温水，避免造成食管哽噎、胃胀及肠道阻塞。

与黑白奇亚籽功效同　日常加入饮品补纤维

现在常见的奇亚籽是鼠尾草的种子，最为人认识是丰富的omega 3脂肪酸，含量比三文鱼多7倍，有助保持肌肤弹性，且舒缓压力。另外，纤维是大米的9.8倍，有效增强饱腹感，促进肠胃蠕动。奇亚籽有黑白色之分，黑籽来自紫色的奇亚籽花；白籽来自白色的奇亚籽花。两者功效一样，可任意加到饮品，最常见是做奇亚籽布甸，口感烟韧。

中药​车前子清热利尿　肾虚寒者忌用

车前子，也叫车前草，路边也会见到的野草，原来是宝，是常用中药之一。《本草纲目》：“导小肠热，止暑湿泻痢。”陈俊杰医师解释︰“车前草的功效主治清热利尿、明目祛痰。”

现代药理学证实车前子有利尿作用，能增加对水分、钠盐、尿酸及尿素排泄。车前草是利尿的中草药，可以泡水喝，但不能够长期服用及肾虚寒者忌服，亦容易引起身体出现低钾情况。