【美食博览2017】冲击视觉彩虹芝士玉子烧　你有无胆量试？

2017的美食博览于刚刚于会展开幕，展期由8月17至21日，每年逛美食展都花多眼乱，太多选择不知道该吃什么好？记者特别来到会场，为大家搜罗今年美食博览新奇、得意的美食，让大家先饱眼福！摄影：欧嘉乐、韩咏仪

提到最吸晴的莫过于这款彩虹芝士玉子烧，应该没有人会猜到玉子烧内蓝绿色的一小块东西是什么，答案就是薰衣草芝士！身边的记者同事更笑说像块百洁布。

命名为彩虹真是没有改错，平常看到这个颜色的配搭应该没有人敢吃，黄色的玉子烧内夹着蓝绿色的薰衣草芝士以及红色的长蟹柳，颜色十分鲜艳。小记就勇于身先士卒，咬下去是口感丰富的蟹柳以及甜甜的味道，完全猜想不到薰衣草芝士会是甜甜的，感觉很特别，是从来未有过的味觉感受。小记认为可以与朋友一起试试，看着双方的嘴巴变成蓝绿色，又可以互相笑一下。不过身边的摄影师哥哥似乎吃不惯，大概不是人人都接受到这样冲击视觉的玉子烧吧！

摊位号码：3E-E09

黑松露熔岩芝士鱼蛋　中西fusion小食

如果你是黑松露爱好者的话，在3楼的尊贵美食区你一定不能错过。其中有黑松露熔岩芝士鱼蛋的配搭，感觉很特别。鱼蛋大大粒，上面有极多黑松露，未试吃前已经闻到很香的黑松露味，咬下去鱼蛋十分弹牙，配合浓浓的芝士及黑松露，十分配合，很有中西Fusion菜的感觉！虽然$35只有两粒鱼蛋，但有约2汤匙分量的黑松露，小记就觉得物有所值。作为黑松露控，口中充斥着浓郁黑松露的味道，让人想大叫一声：好幸福！

摊位号码：3B-C09义生洋行

鸡浓汤碗仔翅　浓如忌廉汤

今年的美食博览不乏花胶碗仔翅、虫草花碗仔翅等。不过令小记印象最深刻的，莫过于这碗足料靓鸡浓汤碗仔翅。颜色上一看就已觉与一般碗仔翅不同。喝下去口感像是吃西餐时的忌廉鸡汤一样，但有浓浓的鸡汤味道。店家特别选用火鸡，口感较一般鸡肉札实，一喝下去，完全感受到浓浓的鸡汤味，与平常碗仔翅一喝喝到酱油味不同，感觉新鲜！身旁的摄影师哥哥更咕噜一声把它喝清光！

摊位号码：3E-A14分子雪糕专门店

更多美食：

美食博览2017

日期：8月17至21日时间：10:00-22:00票价：$25起详情：http://www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc