【美食博览2017】抹茶布丁烧白桃果冻会场限定 咖啡花面猫够趣
撰文： 韩咏仪
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一连五天的美食博览开始了，众多摊位中，3楼的尊贵美食区内，日本美食较集中，亦较有特色。记者为大家精选数款日本特色食物，不少更是会场限定！
摄影：韩咏仪
青森糖渍苹果
这是日本青森县生产的原个糖渍苹果，打开包装后可见苹果切成小件，很贴心。这个糖渍苹果没有平常的那么甜，口感比较爽，不会盖过青苹果的天然酸味。
摊位编号：5B-D26
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冈山白桃果冻 （会场限定）
饮品方面，除了天然白桃汁，还有一款白桃果冻是由日本冈山白桃制成，满满果肉果冻，果冻裹面包含25%白桃果汁，味道香甜。这个白桃果冻为会场限定，香港没有零售。
摊位编号: 3C-F02
日本手制猫咪棉花糖
这款日本师傅手制的猫咪棉花糖，一直只能从日本订购，近月终于在香港开设零售店。棉花糖体积分大小两款，大的是朱古力馅，小的是绿豆蓉馅，质地软绵绵。最有趣的是，把棉花糖放在热咖啡或热朱古力上，便会溶化成猫咪的样子，很可爱，令人不舍得吃掉。
摊位编号: 3B-F06
粉红生姜酒
这是日本新推出的粉红生姜酒，主要的成份是生姜和葡萄糖浆，姜味浓，味道酸酸甜甜。负责人表示，粉红生姜酒适宜配搭梳打水，容易入口，亦令色泽更为粉红，难怪多间酒吧都引入这款酒。
摊位编号: 3C-F06
在周六才让公众入场的贸易区，最受欢迎的还是日本馆，也是全场最慷慨最受港人喜欢的地方，大部分的摊位都设试食，而且毫不吝啬，一个个一碟碟的源源供应，保证让你试真味道，走一圈必定饱肚。
美食博览
地点：香港会议展览中心
日期及时间：8月17日至21日（贸易馆在周六才让公众入场）
票价：$25起
详情：http://www.hktdc.com/hkfoodexpo/tc