渣打马拉松2025｜运动后宜吃5物修复肌肉补电解质　奶胜能量饮品?

“渣打香港马拉松2025”（渣马／渣打马拉松）是年度盛事，享受过程之余，中途别忘补给水分，切忌大口大口喝，而是分散每15-20分钟饮用少量水分。完成赛事后宜吃什么令身体快速复原、修复肌肉？运动多久可以进食？

渣马2025｜运动前宜吃5食物补能量增耐力　1个牛油果=3支能量棒

运动后宜吃什么｜补充电解质　蛋白质丰富食物

每次运动过后，为了感激身体付出的能量与汗水，爱吃什么便吃什么。这种做法其实大错特错！这时候，应吃含丰富蛋白质的食物，修复因运动而撕裂的组织，和流汗所损失的电解质。

运动后宜吃什么｜运动后2小时内应吃食物

１鹰嘴豆泥：替代肉类　补充蛋白质矿物质

鹰嘴豆近年在美国风行，鼓吹以鹰嘴豆作为肉类的替代品，因为它含丰富的蛋白质、矿物质、纤维、抗氧化物和碳水化合物等，可降低胆固醇及预防心血管疾病。它也是植物胺基酸的天然补充剂，有助骨骼健康，其维他命C更有助植物性铁质的吸收，改善贫血。而鹰嘴豆泥，除了鹰嘴豆外，还有芝麻酱、柠檬汁、大蒜等成分，亦有补血效果。鹰嘴豆营养｜植物蛋白胜其他豆类　助防癌糖尿心脏病8好处附食谱

２花生酱：30%蛋白质　媲美鸡蛋牛奶

花生蛋白质丰富约含30%，能媲美牛奶、鸡蛋或瘦肉，而且比动物性蛋白更易被人体吸收。花生酱也具大量不饱和脂肪、维他命和矿物质，但补充蛋白质之余，须留意当中成分，只有花生和盐当然最好，若有太多的精制棕榈油大豆油或添加糖便要注意了。花生酱保存｜花生易养出恶菌随时脑水肿！保存花生酱一直都做错？

３牛奶：补充电解质　比能量饮品更吸收

出汗愈多，体内流失的钠和钾也愈多，牛奶的电解质丰富，可为你即时补充。更有研究显示，运动后饮牛奶，它停留在体内的时间，比能量饮品或水较长，让血液慢慢吸收，保持体内湿润。而1杯脱脂奶中，可获取8克蛋白质，有助修复肌肉。牛奶营养｜热奶损营养或更吸收？错1步营养流失近4成+正确加热法

４三文鱼：重建肌肉　免生炎症

三文鱼不仅含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸，还有奥米加3（omega 3），对重建肌肉有很好的效果，还可避免炎症发生。三文鱼营养｜减肥护脑防心脏病　三文鱼10大好处不只奥米加3丰富

５水：散热降温　助血液循环排走代谢物

水可即时为运动后的身体散热降温，亦有助血液循环，排走运动中产生的代谢物，对减肥亦有帮助。不过，也不能喝过多，否则，松弛了的肌肉会一下子收缩，反而有碍修复或建立肌肉。饮水贴士｜运动补水量及时间表喝冰水或凉水？每日喝多少有数计