抗发炎丨压力大、作息乱易陷入隐性发炎！网友热议10种抗发炎食物
若长期处于压力与不规律的作息，身体容易陷入隐性发炎的状态，不仅会影响免疫系统、造成身体疼痛，还可能增加罹患糖尿病、心血管疾病，甚至是癌症的风险。不过透过食用红萝卜、牛油果、莓果等富含抗氧化与天然消炎成分的食物，有助于减少体内发炎反应。因此接下来就让我们一起了解还有哪些抗发炎食物，为身体构筑一层强力的保护屏障吧！
台湾《Social Lab社群实验室》本次透过《OpView社群口碑资料库》追踪近6个月内“抗发炎食物”话题的互联网声量表现，带您了解网友热议的抗发炎食物排行。
网友热议TOP10抗发炎食物互联网声量排行（点击下图！）
红萝卜不只抗发炎效果好 保存与烹调容易受青睐
观察近6个月内网友针对“抗发炎食物”相关话题的讨论，可以发现“红萝卜”最受关注。随著健康意识的擡头，许多人提倡透过“抗发炎”生活远离各式病症，其中在饮食方面，红萝卜中富含的“β-红萝卜素”，不仅本身是强大的抗氧化剂，可中和自由基、减缓炎症，还能在体内转化成维他命A，对抗炎相当有效，因而备受网友青睐。
如有人指出“晚餐可以吃甜味蔬菜（红萝卜甜椒等）”，不仅能满足对甜食的欲望，还能遵循“尽量选择原型食物，少吃加工食品”的抗炎饮食原则；还有煮夫煮妇们分享红萝卜“比较可以久煮营养较不易流失”，适合生活忙碌的人做成抗炎汤品，冷冻保存后加热食用，或加面、加米做成汤面与粥品都十分方便又健康。
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苹果、番茄抗发炎榜上有名 网推：美味到让人难以抗拒
而营养价值高、一年四季皆十分常见的“苹果”也经常被点名。富含“维他命C”、“维他命E”等天然抗氧化剂的苹果，对于防癌、抗发炎十分有帮助，且口感清甜，不仅可直接食用，也能做成各种料理，如“早上可以打一杯新鲜苹果香蕉果汁喝”，或加入各式蔬果、坚果做成“绿拿铁”当作早餐，天然健康又富有饱足感；还有网友分享“苹果的酸甜味和咖哩的香辣味完美融合，很适合炎热的夏天”，认为将苹果煮熟入菜也十分值得尝试。
此外，含有丰富“茄红素”的“番茄”也是热门的抗发炎食物之一。网上便有文章指出茄红素中的抗氧化性质可抑制炎症、促进“肠道顺畅”，引起留言共鸣“番茄真的好处多多”、“有抗氧化作用，是大家都喜爱的东西啦”。由于茄红素是脂溶性的，也可以搭配同样有抗炎效果的“橄榄油”食用，不仅能提升茄红素的吸收率，简单拌炒后的美味也令人难以抗拒。
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抗发炎食物虽无法一吃见效，但还是不妨将上述网友提及的食物融入日常饮食，并减少加工食品的摄取，配合健康的生活习惯，一起逐步打造更强健的体魄，远离慢性疾病的威胁吧！
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