增肌饮食｜营养师推荐12种白胺酸食物　如何配搭增肌减脂最明显？

想增肌减脂？运动后一定要吃白胺酸愈高的蛋白质食物！

营养师指出，运动后的饮食非常重要，尤其是摄取足够的支链胺基酸，可以帮助增加肌肉量，其中又以白胺酸最为关键。哪些食物有白胺酸？

相关文章：运动饮食｜增肌减脂运动前4组合香蕉+豆浆！补能量修复细胞5配搭👇👇👇

运动后补充富含白胺酸食物　有效帮助肌肉合成

运动除了可以控制体重、提升代谢率之外，更能有效预防许多文明病的发生，而运动后的饮食也非常重要！营养师刘怡里指出，想要提升肌肉量，补充支链胺基酸是不可或缺的，包含白胺酸、异白胺酸、缬胺酸，而白胺酸更是最能有效帮助肌肉合成的关键胺基酸。她推荐12种富含白胺酸的食物，包括低脂芝士、三文鱼、火鸡肉、黑豆、吞拿鱼生鱼片、牛腱、毛豆、虱目鱼、猪里肌、南瓜子、吊桶和鸡胸等。

搭配淀粉类食物　可有效增肌减脂

运动后饮食有几个注意事项，刘怡里建议，白胺酸丰富的食材再搭配好的淀粉，例如番薯、马铃薯、南瓜、全麦吐司、燕麦、薏仁等，可以有效增肌减脂。此外，运动后30分钟至1小时内摄取富含白胺酸的食物，可以增加较多的肌肉量。

相关文章：减脂增肌｜营养师3招外食减肥腻　正确补蛋白质4方法 日或夜摄取?👇👇👇

均衡分配白胺酸食物于三餐　提高肌肉合成速率

刘怡里强调，白胺酸食物可以均衡分配在三餐中，这样可以提高身体肌肉的合成速率。同时，搭配维他命B6的食物，如鱼类、大蒜、西兰花、葵瓜子、香蕉等，有助于蛋白质的吸收。

相关文章：减脂增肌｜食极唔肥难增肌？4招补营养！运动后吃番薯助修复肌肉👇👇👇

“运动531原则”持续规律运动才对身体有益

最后，刘怡里提醒大家，持续规律的运动才是对身体真正有益处的。她建议遵守“运动531的原则”，即一周运动5天，每次30分钟，心跳达100下。只有持之以恒地运动，才能在享受美食的同时，也兼顾健康。

延伸阅读：

研究揭秘！女性早上运动减脂加倍 男性晚上运动降血压 别在“这时间”运动

【本文获“健康2.0”授权转载。】

“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”