助消化食物丨脾胃差易抑郁！中医师推7黄色食物改善消化 免疫系统

你知道吗？脾胃不好的人要多吃黄色食物！现代人压力大，多少都面临消化系统问题，如腹胀、便秘或腹泻等。中医指出，黄色食物对于改善消化、免疫系统及部分血液系统有显著优点，尤其2种黄色食物能分解胆固醇、降血脂、降血糖！

肠道也是“腹脑” 影响全身大小器官

台湾中医师余雅雯指出，肠道的神经系统分布有一亿以上的神经细胞，被誉为“第二大脑”或“腹脑”，它能接收肠道讯息，做出判断，然后发出指令，更重要的是，肠道的荷尔蒙会影响全身大小器官，包括大脑在内。

中医推荐黄色食物养脾胃（按图）

肠道与情绪也有关联。血清素是主导人们喜怒哀乐的重要物质，但血清素并非由大脑分泌，而是来自肠道；换句话说，我们的情绪实际上由肠道控制。而治疗抑郁症的药物如百忧解，主要作用在肠道，而非大脑。

除此之外，肠道菌也被认为是导致肥胖的罪魁祸首。肠道菌相长期失调，可能引起慢性发炎，进而导致肥胖，因此想要保持健康体态，首要之事就是维护肠道的健康。

功能性肠胃障碍多发 紧张压力成病因

余雅雯进一步提到，消化系统是人体最超负荷工作的器官之一，国人最常犯的肠胃病以功能性肠胃障碍最多，如大肠激躁症、嗝气、拉肚子、便秘等，这些都可能是因紧张或压力所造成；第二是急性肠胃炎或感染；第三是胃酸过多的疾病，例如十二指肠溃疡、食道逆流等。

根据中医脏象学理论，脾胃是“后天之本”，主要功能包括运输和分布营养，以及排泄废物等；脾胃的功能正常，就能维护身体健康，如果脾胃功能不佳，则可能导致吸收不良，进而引发各种健康问题。

养胃5大饮食原则（点击下图看清！）

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黄色食物有益消化、免疫系统

想要健脾，余雅雯建议多吃黄色、甘味的食物，特别是五谷根茎类，如糙米、燕麦、小米、玉米、薏仁、南瓜、黄色番薯等。《本草纲目拾遗》提到，番薯能“补中，暖胃，肥五脏”，它的水溶性纤维很多，热量比米饭略少，所以脾虚的人可用番薯当主食。

她也说，黄色食物皆有益于整个消化系统、免疫系统和部分血液系统的疾病。凡消化系统疾病，身体瘦弱手脚冰冷、水肿病、慢性消化道出血病、血小板减少症、肌无力、白带症等，都与脾脏有密切关系，疗养时皆可选择食用。

余雅雯也提醒，黄色食物对应五行，为土可入脾、增强脾脏的气、调节新陈代谢；有些人四肢纤瘦，惟独肚子较大，或经常没胃口、吃不下饭、吃饱就想睡觉等，就是脾胃和肝气不足的表现。

放屁五大疑问（按图了解）：

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中医推荐黄色食物1：番薯

而黄色食物中，余雅雯最推番薯和南瓜。番薯营养丰富，所含的黏蛋白能保持血管壁的弹性和畅通，分解多余胆固醇，防止动脉粥样硬化。番薯也含有丰富的膳食纤维，在肠道中不会被吸收，吸水性好，可预防便秘和部分肠道疾病，还能降低人体自由基，有抗氧化和调节免疫力的作用。

中医推荐黄色食物2：南瓜

中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒功能，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜胺酸、精胺酸、麦门冬素及维他命A、B、C、果胶、纤维素等。

余雅雯说，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降，因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，对于糖尿病者而言，不仅可以果腹还可以降糖降脂，一举数得；但南瓜含有较多糖分，不宜多食，以免腹胀。

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